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来源:律诗特点 ,作者:  ,:

诶 ,我共汝讲囉 ,汝会晓无 ,最近福州那个「2025小妹全国空降茶�」实在野红!险囉 ,走到三坊七巷 ,底所巷巷弄弄都听侬提起蜀间茶�  。汝讲是伓是?我头前还碰着几个外地侬 ,讲是专程来福州“打卡”许间茶�呢!

不过囉 ,照我看 ,许个茶�虽讲“全国空降” ,但它野有意思呵 ,底所都透着福州其味  。汝看它名字 ,“2025小妹” ,汝知影伓?许个名字囉 ,听起来像老福州厝里厝外其囡仔叫法 ,还带点亲切感囉  。就似乎汝走到厝边巷口 ,听侬喊:“汝小妹着底所去?”许种感受 ,实在有味  。

茶�的“门道” ,汝有听讲伓?

我共汝讲 ,许茶�啊 ,不是汝随随便便坐下就能晓它个“门道”的  。它最有野的是 ,每间店都融入了外地的茶文化 ,还野讲究安排和气氛  。汝看它在福州的店 ,就安呢摆出蜀种厝里厝外的“老厝味”  。茶桌旁边有木屏风 ,墙上挂着福州古板鱼丸店的画 ,底所还放了老式竹椅  。安呢的安排囉 ,汝坐下就觉得 ,似乎回到老福州厝里 ,汝讲是伓是?

不过囉 ,许个“安排”只是外貌 ,茶�的“基础”照旧它的茶  。福州人品茗有讲究囉 ,不是随便泡泡就行  。许个茶�专门挑了福州外地的高山茶叶 ,用正宗的“福州泡法”  。汝晓无?蜀泡法讲究“头茶不喝” ,要先“洗茶” ,然后第一泡才出味  。许个程序啊 ,是老福州从阿公辈传下来其规则 ,汝去喝囉 ,一定要记牢囉  。

诶 ,我偷偷共汝讲囉 ,许间茶�有个“隐藏菜单” ,汝要是跟老板讲“汝是福州侬” ,他可能会推荐汝喝一款叫“福山清露”其茶  。许种茶啊 ,是福州外地老茶师傅手工做的 ,清甜带点甘 ,喝下去像福州其山水一样有灵气  。汝试试看囉 ,一般侬是伓晓有蜀个茶的  。 相关图片

老福州的“私房经验” ,汝听着囉

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我头前带我囝去许间茶�试过 ,实在是野有味囉  。不过囉 ,我有个小经验要共汝讲  。汝要是去许茶�囉 ,不要只品茗 ,也要试试它配的点心  。福州的茶�啊 ,一般都会配“酥饼”、“鱼丸”或者“锅边”  。但许间茶�野特别 ,它做了种改良版的“芋泥酥” ,是福州古板芋泥加上酥皮烤出来其 ,吃着细腻又香甜  。许个点心囉 ,配上福山清露 ,真是绝配囉 ,汝讲是伓是?

哦 ,对了 ,许个茶�另有点特别:它会办些“茶文化讲座” ,请福州外地的老茶师来教汝安呢泡茶、安呢品茶  。汝要是有兴趣囉 ,可以去听听 ,学着做一回“老福州”  。


汝讲 ,许间茶�有底所野有趣的地方伓?

照我看囉 ,要讲野有趣的地方 ,照旧它的“茶文化互动区”  。汝可以亲手试试安呢泡福州茶 ,也可以跟茶师傅攀讲几句 ,学点福州茶文化的门道  。野有趣囉 ,汝去试试囉  。

标签:2025小妹全国空降茶�、福州茶文化、老福州厝味、福山清露、芋泥酥

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《辉县品茗的地方》

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