诶呀，最近听说宜昌品茶火了，是咋回事儿呢？
我跟你讲啊，前阵子我溜达哈尔滨中央大街，听几个年轻人搁那儿侃，说啥“宜昌品茶”咋咋地，整得贼新鲜。我寻思，这不就是品茗吗？还能整出啥花样儿？厥后一探询，才知道，这个宜昌品茶啊，老有意思了，可不可是品茗那么简单，里头有门道！
啥叫宜昌品茶？可不可是“品茗”那么简单
你看啊，咱东北人品茗，咋整？随便泡一壶，搁炕头唠嗑就中，啥红茶绿茶的，咱也没那么讲究�？烧庖瞬凡璋�，纷歧样，它讲究的可细致了。人家是从茶叶、泡法、到品茗的气氛，那都得整明白，才算入门。我跟你说吧，这玩意儿就跟咱东北的杀猪菜似的——啥都得齐活了，才华出来那个味儿。
悄摸告诉你：宜昌品茶的要害，第一是选茶叶，第二是掌握水温。茶叶一般选的都是外地的好货，好比宜昌着名的“毛尖”，泡的时候水温不可乱来，太烫了茶叶就“熟”了，味道发苦 ；太凉了又泡不开。一般水温85度左右，刚恰好。
品茶，品的是啥？品的就是个讲究和气氛
照我说啊，品茶这个事儿，讲究的不可是品茗，另有那个气氛。人家宜昌的人品茶，可不像咱东北人喝大碗茶那么随意，得讲究一个慢条斯理、细细品味儿。你去宜昌那些老茶�看看，坐那儿的可不可是年轻人，另有老头老太太，甚至有些人专门带着外地朋友去见识见识。品茗的时候，各人都不急不躁，边喝边唠嗑，那个气氛可有意思了。
我记得有次去宜昌出差，特意随着一个外地朋友去了一家老茶�。那天儿我一进门，就闻着一股子茶香，贼拉清香。屋里头坐着几拨人，一边品茗一边小声唠嗑，那个气氛吧，跟咱东北大集里头找个旮旯喝酒的感受，还真有点像。但你得慢下来，别急，细细品。
宜昌品茶，适合啥人？
你要问我啊，这宜昌品茶适合啥人？我说，适合那些想慢下来、想体验生活味儿的人。东北人要是去宜昌，千万别带着“咱们东北的急性子”，要学会慢慢来，品茗就跟生活似的，细细品才有意思。你说是不？
最后唠两句
你可能还想问我：那宜昌品茶能不可自己在家整？
我跟你说啊，虽然能！你就买点好茶叶，泡的时候注意水温，别太烫，85度左右，然后找个清静地儿，安牢固稳坐下来，啥都不整，就品茗、唠嗑，感受一下生活的滋味儿。只要能静下心来，家里头也能品出个味儿。
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