诶 ，汝会晓无 ，清远石角镇最近还真有点热闹起来。前阵子我带我孙去清远走亲戚 ，路过石角镇 ，肚子饿了嘛 ，想着随便找点快餐叮嘱一下 ，结果囖 ，才发明这里头还藏着不少门道！我共汝讲囉 ，这个地方 ，其实伓是随便就能找到好食物的。
石角镇的“快餐” ，其实伓是那么快
汝讲快餐嘛 ，正常我们就以为像麦当劳、肯德基那种 ，随便来个汉堡薯条加可乐就搞定了 ，是伓是 ？但在石角镇呵 ，汝要找这种洋快餐 ，基本上是无的（没有）。这里的“快餐” ，其实更贴近我们福州人的“即食小吃” ，好比米粉、粿条、另有些外地的特色饭面类食物。
可是囖 ，照我看 ，这些所谓的‘快餐’也伓是真的快。为什乇呢 ？因为清远这块地方 ，民风朴实 ，饮食文化也是很讲究的。许多摊档老板煮一碗面 ，都是慢工出细活 ，锅底的汤头一熬就得几个钟头 ，伓像都会里面拎个调料包就能兑出味来。汝讲 ，这碗面是不是更值得期待捏 ？
偷偷共汝讲 ，石角镇有家做粿条的店 ，汤头用猪骨和虾壳熬的 ，老板还会加一点酒糟进去提鲜。阿是去太晚了 ，过了午后两点就基本无了。我上回去 ，足足等了半个钟 ，才轮到我点单 ，但那味道 ，啧啧 ，实在是值！
石角镇的“讲究” ，就是“隧道”
你可能会问囖 ，唉 ，伓就是吃个快餐嘛 ，有什乇大惊小怪的 ？诶 ，我共汝讲 ，石角镇的饮食文化是有点讲究的。首先是食材 ，大都是从外地农田直接拿来的 ，青菜、水果、甚至鸡鸭鱼肉 ，基本上是当天现宰现卖的 ，讲求的就是个“新鲜”。
另有囖 ，汝晓得伓 ，在石角镇找快餐 ，最好是看外地侬去哪家店吃。因为这里的店肆许多无招牌 ，也无菜单 ，通常是看老板临场发挥 ，今天有什乇新鲜质料就做什乇。汝要是第一次去 ，可能会有点无措 ，但只要随着外地侬走 ，准没错！
我后生囝时节 ，随着阿公讨海 ，许日我阿通告我 ，这种无菜单的老店 ，才是最有故事的地方。因为老板煮出来的工具 ，是他们自家吃什么就煮什么 ，保准伓会搪塞汝。
吃完快餐 ，也别忘了“荡荡”
吃完一顿快餐 ，汝要是另有时间 ，建议可以在石角镇逿逿（闲逛）。这里有不少老厝（旧屋子） ，街巷弯弯绕绕的 ，像我们三坊七巷的巷巷弄弄囖 ，走进去就像穿越到几十年前�Ａ碛行┞羰止ひ掌返男√� ，汝可能会发明一点意外之喜。
后手问题：
可能囖 ，汝会问：“老依伯 ，那究竟石角镇的快餐好找伓 ？”
我的回覆嘛 ，就是：“去早点 ，随着外地侬走；去晚了 ，肚饿就看运气囖！”
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