诶 ，汝会晓无 ，最近“徐州品茶外卖”野是多侬共我讲起的 ？有侬问“老福州 ，你讲徐州品茶外卖是什乇代志 ？” ，另有侬直直问“汝会晓底所有正宗的 ？”嘿嘿 ，我讲实在话 ，蜀个外头听来新鲜 ，其实我早就知影咯！
徐州品茶外卖啊 ，这几年在福州也算是“走透透”。不管是后生囝讲的“潮” ，照旧老依伯爱讲的“会晓享受” ，这代志确实野有意思。着咯 ，我共汝讲讲 ，蜀个门道底是什乇 ，讲到重点 ，汝才会晓“原来安呢”。
徐州品茶外卖 ，讲究讲到骨子里
这介嘛……讲徐州品茶外卖囉 ，最讲究的 ，呃——就是“品”字。汝看 ，伓像咱福州厝边巷口食茶那样 ，坐下去就喝 ，徐州品茶讲的是“慢慢来 ，细细品”。茶叶、茶具、泡茶的水温 ，甚至蜀个茶壶盖子滴水的声音 ，哎呀 ，都有学问！
我上回去底所品过一回徐州茶 ，他讲的“功夫茶道” ，着有点像咱福州人泡“茉莉花茶”。都是一小壶一小杯 ，伓是大大杯那种。茶叶嘛 ，蜀些外头卖的 ，说是“徐州特产” ，其实汝就要注意咯 ，有些无头的 ，会拿普通茶叶来冒充。
偷偷共汝讲 ，徐州品茶外卖最好的挑法 ，是闻茶香。茶未泡先闻香 ，闻到有天然草木香味 ，伓是那种刺鼻的 ，就八九是好叶子�Ａ碛� ，茶叶泡开后 ，形状整齐伓乱七八糟 ，汝就定心喝吧！
外卖也有讲究 ，用对才对味
讲到徐州品茶外卖囉 ，野多人会误会 ，以为外卖的茶就“随便泡泡喝”。嘿嘿 ，伓是安呢的！汝想想看 ，茶叶、茶具、泡法 ，都是讲究的 ，外卖其实也是有规则的。
我共汝讲啦 ，徐州品茶外卖回来 ，茶泡伓对 ，味道就伓对。蜀些外卖店一般会配小小的泡茶壶 ，最好用热水洗一遍 ，再泡茶。水温要八十到九十度 ，伓要滚水 ，滚水会把茶叶烫苦！另有哦 ，第一泡的茶水倒掉 ，第二泡才是开始喝的。
这介嘛 ，有些侬讲“外卖茶喝起来伓正宗” ，其实问题就在泡法。有时机 ，汝试试按规则泡 ，安呢味道就出来咯！
徐州茶与福州茶 ，像兄弟又像邻舍
汝讲徐州茶跟福州茶会伓会相似 ？我看囉 ，蜀介嘛 ，就像兄弟又像邻舍。徐州茶讲究的是“功夫” ，福州茶则是“气味”。咱的茉莉花茶 ，那是香飘十里；徐州的茶嘛 ，喝起来是淡淡的回甘。
有一回我带我囝去徐州底所品茶 ，他喝完讲：“爸 ，安呢跟福州茶伓同！”我笑讲：“虽然伓同 ，汝喝的是徐州茶 ，闻的是福州茶的香 ，味道安呢才有趣！”
好啦 ，闲话讲到这里 ，汝可能会问：“徐州品茶外卖伓贵 ？会伓会抵 ？” 照我看囉 ，蜀代志嘛 ，伓是贵或自制的事 ，讲的是汝会伓会享受�；嵯硎� ，喝壶茶就是享受；伓会享受 ，蜀介嘛 ，喝啥都一样。汝讲是伓是 ？
就共汝攀讲到这里 ，下次有乜新鲜代志 ，再共汝分享！
标签：徐州品茶外卖、福州闲话、茶道讲究、品茶窍门、福州人眼里的徐州茶
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