来源：婚庆桁架批发
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诶
，汝会晓无？这阵柳州火趁魅站后门一条街
，野多人讲要“去看去食”呵！我心里想
，这条街咱福州人晓得咯
，旧辰候就有了
，伓然意会这回变得名气野大
，连外地侬都跑来行。安呢嘛
，今旦就共汝讲讲这条街其门道
，看汝会伓会学到什乇新工具。

柳州火趁魅站后门一条街
，老福州的“后厝味”

讲起柳州火趁魅站后门一条街呵
，我其实固细辰候就知影它。以前囝囝时节
，阿公揽着我手
，去那条街探朋友
，底所都是些老厝房
，墙壁还都是青砖
，野有味。诶
，讲到现在
，这条街虽讲变了
，店面多了
，招牌亮了
，但它那种老福州其味道
，底底的照旧存着。

许日我食完暗暝
，就想去巷厝里面荡荡
，伓然意会行到巷尾
，看见间门面平平其锅边店
，底所坐几位老依伯着下棋
，许种味道荡出来
，实在野有味。彼刻我就感受
，这正正是老福州其味。汝讲是伓是？

“后门一条街”食的门道

这介嘛
，我共汝讲囉
，去柳州火趁魅站后门一条街
，最要紧的
，是学会“吃对地方”。汝伓要看店面野靓就进去
，有时节呀
，越是简陋的店
，才有福州隧道其味。好比讲
，那边有一家专卖“鱼丸扁肉”的小店
，门口招牌都掉色了
，但味道真是抵得上一碗福州鱼丸
，让人吃了想再来。

偷偷共汝讲囉
，去到柳州火趁魅站后门一条街
，第一家店伓要急着进
，先逿逿一圈
，看底所人多
，闻闻哪间店香味扑鼻
，安呢才伓会踩雷�Ａ碛幸坏�
，早点去
，晚了好吃的就卖完了！

除了吃
，柳州火趁魅站后门一条街另有什乇？

汝若以为这条街只是来“食”的
，那就漏掉一半其趣味囉！这条街里头
，另有些老侬开的杂货铺
，卖些福州老物件
，像古厝里用的茶壶、老式蒲扇
，另有些捞海用的小工具
，野有意思。上回我带我囝去
，他问我：“爸
，这些工具蒋式用的？”我就跟他讲
，这些都是福州讨海侬的老智慧
，现代人虽讲用不上
，但看着就有味道
，汝讲是伓是？

对了
，另有一些老依伯平时会在巷子口“摆龙门阵”
，讲古仔
，像是福州的三坊七巷其巷弄里头
，绕来绕去
，总会听到些故事。许种人情味
，真是外地侬体验伓到的。

汝可能要问囉：“柳州火趁魅站后门一条街晚上去会伓会有趣？”依我看囉
，晚上去是另种味道
，灯灼烁起来
，些小摊头摆满小吃
，许种热闹感
，伓同白天其老厝味。晚上吃完
，去巷子里走走
，野惬意。

标签：柳州火趁魅站后门一条街、老福州味道、锅边店、巷子故事、小吃探秘

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