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汝会晓无 ,最近我听几个后生囝在讲 ,“沅陵品茶”底所好?讲到许个“沅陵”嘛 ,实在野有意思!这介嘛 ,我共汝攀讲一下 ,沅陵品茶其讲究、其故事 ,听我这老福州乱乱讲 ,汝就晓囉。

“沅陵”是底所?汝以为只是茶名?

诶 ,着咯!一般侬听“沅陵品茶” ,可能囉会以为许是种茶叶名 ,是伓是?其实不是囉。许“沅陵”其实是湖南底所一个地方名!照我看囉 ,“沅陵品茶”嘛 ,意思不止是品茶叶 ,还品个茶文化 ,讲究一个“细品其味”。我固细辰候听我公讲 ,他说许个“沅陵”囉 ,古辰候是个茶叶转运其重要地方 ,茶叶从底所走南闯北 ,底味保存得好 ,汝讲野无趣?

品茶无只是茶味 ,另有“茶底人味”

茶嘛 ,汝晓无 ,伓单是嘴里饮落去其味 ,另有茶桌上人同人其情味。讲沅陵品茶囉 ,讲究一个“宁静致远”。汝看我们福州人嘛 ,饮茶野有讲究 ,许种泡乌龙、铁观音 ,得用盖碗、紫砂壶 ,讲究水温、泡时。沅陵茶囉 ,泡起来嘛 ,讲究自然 ,无太拘泥 ,蜀个味道才野有“老家其味”。

偷偷共汝讲 ,许日我在老茶�碰见一位老依伯 ,他讲 ,喝沅陵茶 ,其实野适合配一点点咸味点心 ,好比福州其“蛎饼”或者“线面” ,茶甘点心咸 ,才叫“对味”呵!

老福州其经验:茶是会“讲故事”的

许日我食完暗暝 ,就想去巷厝里面荡荡 ,伓然意会行到巷尾 ,看见蜀间门面平平其锅边店 ,底所坐几位老依伯着下棋 ,许种味道荡出来 ,实在野有味……我就进去点了个茶 ,老板共我讲 ,“许个茶是从沅陵带来其 ,喝起来像家乡囉 ,安呢就对咯!”我一饮 ,果真甘甜中带点微涩 ,底味有种山水清风其感受。许种茶嘛 ,就像我们福州老厝一样 ,越细品 ,越觉有故事 ,汝讲是伓是?


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讲到这底 ,可能囉汝会问:“那怎么才华泡出许个‘沅陵底味’?”其实嘛 ,许个要害就是“水”和“心”。水要清 ,心要静。泡茶无只是技术活 ,汝心安了 ,茶自家也就香了。

标签:沅陵品茶、福州茶文化、品茶讲究、茶底故事、老福州风姿

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