诶,汝最近有听讲无?“武汉品茶事情室”这名号,最近在福州这块地野多人攀讲呵~一听名字囉,可能会以为是去武汉品茗的地方,其实哪有安呢简单囉。今旦我就共汝讲,这个“武汉品茶事情室”是个啥玩意儿,究竟有啥讲究。听我摆摆嘛~
“武汉品茶事情室”,其实野伓简单
这介嘛,“武汉品茶事情室”是一个福州这几年流行起来的茶�形式,讲是事情室,但其实有点像咱福州古时的茶�,但又差别。古时辰囉,福州茶�是讲究热闹,讲“坐厝门前看戏听曲”。而这个“事情室”嘛,讲究平静,讲究品茶,讲究气氛。细细品,慢慢咂,伓会一群人叽叽喳喳。汝讲是伓是,像不像咱福州人对‘静厝’(平静的地方)的追求囉?”
上回嘛,我有一个朋友,特地约我到一个“武汉品茶事情室”去看看。我一听名字,还以为是品茗的地方,结果一进门,哎呀,别有洞天!伓同于一般的茶�,这里囉,注重情况安排,灯光调得悄悄的,有点像古厝里面黄昏其光线。坐下囉,茶师傅会亲自来共汝泡茶,讲解每道茶的来头。汝伓会觉得,这野有味囉~
讲究野大,茶如人生
讲到这“武汉品茶事情室”的讲究囉,实在是绕来绕去像三坊七巷里面的巷巷弄弄一样,伓是那么简单。首先嘛,茶叶是重点。他们常用的茶叶囉,都是高山茶或者讲究的单丛,特别是有些从武夷山过来的岩茶,喝起来囉,真是有种“岩骨花香”的感受。汝知影伓是,福州人最讲究“茶味要厚,香要长”,这在“武汉品茶事情室”真是体现得淋漓尽致。
偷偷共汝讲囉:若是汝去“武汉品茶事情室”,一定要问问他们有没有“老枞水仙”,这是福州品茗老依伯最爱的一款茶,香气浓郁,茶汤厚重,喝一口囉,整个人像坐在福州老厝的庭院里,享受一份岁月静好。
另有囉,品茶自己也是一种讲究。茶师傅会教汝,茶汤要小口啜,咂一咂,感受茶汤在舌尖的回甘。这就好比福州人的生活,伓用急来急去,慢慢品味,才会有味道囉。汝讲是伓是?
“武汉品茶事情室”的一点趣味
再讲一个趣味囉,许日(那天)我带我囝去逿逿,走进一个“武汉品茶事情室”。嘿,那茶师傅竟然还会讲福州话!他说他是武汉来的,但在福州讨海多年,学了不少我们福州人的习惯。他还笑讲,茶�里泡茶的水,全是福州的“十八重溪”水,汝讲,伓会跟咱福州味绑在一起是伓?
我囝就地就问他,“汝是武汉人,安会伓泡武汉的茶?”他哈哈大笑,说,“在福州嘛,就要做福州人的事啦!”听到这里,我心里一阵欢喜,觉得“武汉品茶事情室”不可是茶的地方,也是文化交流的地方囉。
那汝可能会问囉,“武汉品茶事情室”究竟适合什乇人去?
照我看囉,若汝爱平静,爱茶,爱体验点纷歧样的工具,这地方绝对值得一试。伓过囉,记得提前预约,因为这种地方囉,经常位置伓够囉。
标签:武汉品茶事情室、福州茶文化、品茶讲究、福州味
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