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诶，汝会晓无，我今旦要共汝攀讲「宁波品茶」其事！最近嘛，我去三坊七巷荡荡，听见几个外地人着说“宁波品茶”是怎式回事，讲得倒像是去茶�品茗，哎哟，险囉，差得远咯！

「宁波品茶」，囝仔听到或许会以为是喝宁波茶，其实无是许个意思。我们福州人讲「宁波品茶」，是讲一种心态，一种生活的方法。汝看，我们福州人嘛，闲时爱食茶，爱讲闲话，爱看热闹，宁波品茶就是安呢个意思，去人家厝里或者巷厝，坐着慢慢讲，慢慢听，慢慢体会，才叫「品」嘛！汝讲是伓是

？

宁波品茶，茶是其次，品是真味

宁波品茶，其实伓是单单讲茶叶自己哦，而是讲一种生活中「品味」的心境。汝想想看哦，许种“品”，要的无是茶的味，而是人的味。像我后生囝辰候，我公经常共我讲，茶无优劣，重点是汝同谁人一起饮，讲什乇闲话。

有一回嘛，我去鼓岭，碰到一位老依伯，他摆个小摊子，泡一壶老茶，跟我攀讲起来。他讲：「宁波品茶不在茶，在品。」诶，讲得好哦！我彼刻才晓得，原来福州人讲的“品”，是要看汝用什乇心境来看待生活，是伓是咯

？

照我看囉，真正的「宁波品茶」，要找到一个地方，一个时机，一个人。地方嘛，可以是巷厝里面一间锅边店，也可以是鼓岭上一个茶摊子；时机嘛，最好是闲时，伓然意会汝着急遽慌，怎式能“品”

？人嘛，虽然是投缘的朋友，或者像我许回，随意遇上的老依伯，讲讲古，聊聊天，茶就好喝了。

宁波品茶，茶有讲究，心更重要

不过嘛，讲到茶，福州人照旧晓得喝好茶的。汝有无发明，福州人讲“食茶”，伓讲“饮茶”

？因为我们无是为了品茗而喝，而是为了享受那个历程。像茉莉花茶，福州人就爱配锅边糊、线面，茶香饭香两相宜。汝下回试试看，实在野有味哦！

另有嘛，那些茶�的茶，汝去别太讲究“贵”，要讲究“气氛”。像三坊七巷里面许种老厝改成的茶�，虽然茶无见得特别好，但汝坐在老厝里，听着木板吱呀声，茶未入口，心就定了。

讲到这，我晓得汝会问：「那宁波品茶究竟要去哪才最好

？」

照我看囉，伓用太远，去汝家四周小巷头找家锅边店，点份锅边糊，泡壶茉莉花茶，坐下来看人来人往，安呢就对咯！

汝讲是伓是

？

#宁波品茶 #福州闲话 #三坊七巷 #茉莉花茶 #老福州生活

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