诶，汝会晓无，最近有人问我讲，“天津南开区站街小胡同还开伓开 ？”讲真，连我这个老福州都给问住，心里直想：哎呀，这问题，连我后生囝时节都听人讲起过，底所去晓得现在蒋式了 ？
不过，汝晓得伓 ？其拭魅这问法，自己就有点意思。我共汝讲囉，天津南开区站街小胡同，这是啥地方 ？这介嘛……它就像咱厝福州的三坊七巷，巷巷弄弄，藏着许多故事，许多滋味。伓过，它可不是单单讲个“厝”字，它更多的是一种人情味，一种老味道。
讲讲天津南开区站街小胡同，它究竟“是怎样个代志”
照我看囉，天津南开区站街小胡同，蒋式讲呢，一经是个老城区的小巷子，听说以前是热闹得很，商贩、食档、打拼的人都集中在那边。像咱福州的南后街，吃的喝的，啥都能找着� ；八祷乩�，这种地方嘛，最怕的就是时间一久，有的老铺子撑不住，有的新摊子味道又伓抵。
许日我有个朋友从天津回来，他讲啊，现在那边照旧有几家铺子在开着，但味道嘛……哎呀，这就说禁绝了。他形容讲，以前那种老坛酸菜的味道，吃一口就能让你想起小时候 ；而现在，可能还在，但不知底是不是原来的那种味。汝讲是伓是 ？这听起来像不像我们福州老巷子里的锅边糊 ？
老福州眼睛里，这种地方有啥“讲究”
汝要问我囉，这种站街小胡同，它最大的讲究就是“人气”。我后生囝时节常听我阿公讲，福州的街巷，要有好吃的工具，得有侬会“嚷”。你看咱厝的鱼丸店，啥时候冷冷清清过 ？站街小胡同也是一样，当年人来人往，那些味道也自然就传下来了。现在嘛，人少了，铺子少了，味道慢慢就淡下来囉。
偷偷共汝讲，许日我朋友还提了一嘴，他说要吃到“像样”的工具，得早去，特别是些老字号。许多店家早晨开门，工具一卖完就收摊，野有意思。像咱福州卖肉燕的阿伯，早上五六点开门，中午就伓有了，这种就是“早起鸟有虫吃”。
伓过，汝要去，心里也得有点数
汝看囉，现在时代差别了，许多地方都在改建，站街小胡同也难免。伓过，汝要是有心去看看，最好别抱太高期待——不是说欠好，而是握嗅馍能不像过去那样“纯粹”了。汝可以看成是去探个老朋友，顺便荡荡，感受一下当年的气息，安呢就对咯。
“唉，那汝讲，我现在去会不会失望 ？”汝问我嘛，我会讲：失伓失望，得看汝的心态。要是汝想找回过去的味道，那就可能囉 ；但要是汝只想体验个气氛，看看老街的影子，那一定会值。
标签：天津南开区站街小胡同、老街巷、老味道、饮食文化、怀旧探访
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