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诶，汝会晓伓是咧，最近我有几回去太原城中村荡荡，有趣咯！讲到蜀个太原城中村，汝可能会讲：“诶呀，旧旧其，乱糟糟其，不会有什乇悦目吧！”但我共汝讲囉，汝若是无去看过街头那些姐姐们，汝就会失去一场“福州味其老戏台”囉！

太原城中村街头姐姐：底所看，底所学？

这介嘛，太原城中村其街头姐姐，伓是普通其那种卖工具其摊贩哦。她们个个是有“讲究”的！从衣着到气派，再到手势和语气，都是老福州特有的风姿。她们有时候会卖些自己手工做的小吃，或者是一些野有外地味道的物件。讲句实话囉，上回我在街口看见一位姐姐，摆着几摊福州古早味小吃，什乇鱼丸、锅边、拌粉干，实在是香囉，我忍伓住就买了一碗鱼丸汤。

汝看，那些姐姐们，伓单单是做生意哦，她们照旧“巷口其新闻台”。村里哪家嫁囝，哪家添孙，哪条巷修路，汝若是去找她们攀讲，包管一讲就是半天！

“秘诀”：街头姐姐的“买卖学问”

共汝偷偷讲，汝若是要同太原城中村其街头姐姐买工具，有个讲究：一定要先攀讲几句！她们最重情面囉，汝若是直接开口讲“几多钱”，她会马上觉得汝是外地侬。相反，汝先共她们攀讲几句外地话，问问她们今天生意如何，或者讲句“姐姐，汝许种工具看起来实在有味”，那她可能会多送汝一两个鱼丸，或者给汝点折头！这伓是我讲谎言，是我自家试过其步伐，野灵囉！

巷尾的“老味道”：街头姐姐的传承

许日我晚涂（晚上）吃完饭，就想去巷厝里面荡荡。伓然意会行到巷尾，看见一间门面平平的锅边摊，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味囉。摊位后面站着个老姐姐，伓晓得已经在这摆了几多年了。她讲，她从她阿母那代就开始做这摊锅边，传到她手上，已经是第三代咯。

我共她攀讲了会儿，才晓得，福州得做锅边，其实讲究野多囉，光是汤底就要熬几个钟头，料头都得是当日最新鲜的。她还讲，这条巷子，虽然旧，但她觉得这是她生活的根，哪怕周围变革大，她照旧要守住这锅边的味道。听她这介讲法，我其时心里就想：许种坚持，伓正就是福州人身上那种“踏实味”嘛！

诶，讲到这，汝可能会问囉：“诶，老师傅，若是我想去太原城中村找这些街头姐姐，啥时节去最适合呢？”

共汝讲，晚上6点到8点最热闹囉，正是用饭时间，汝去瞧瞧，保管汝会看见福州其“人情味”！

标签：#太原城中村街头姐姐 #福州味 #街头小吃 #福州人情 #城中村故事

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