来源：应勇被视察
，作者：
，：

诶
，汝会晓无
，我上回送我囝去咸阳火趁魅站乘车
，着咯
，急遽忙忙
，其后生囝肚子饿着野着急
，讲要快餐

。咸阳火趁魅站其边边囉
，乍看什乇都有
，有其便当店、有其小吃摊
，另有许多店面挂着“快餐”其牌子

�
？墒且�找到真正抵食其快餐
，照我看囉
，汝还得有点“老福州”其经验哦！

快餐其门道
，安呢才吃得对咯

咸阳火趁魅站其快餐嘛
，汝讲是伓是
，讲快餐囉
，不但要快
，还要好吃囉！可是许多侬囉
，随随便便看一间写着“什么便捷快餐”
，就跑进去食
，结果囉
，食完着讲：“诶
，伓好吃
，伓值囉！”

其实嘛
，汝晓无
，咸阳火趁魅站其边边囉
，有些店面专门开给赶时间的旅客囉
，什乇鸡腿饭、什乇盖浇饭
，都是流水线其样式

。要食到有味其快餐囉
，汝得稍微“荡荡”
，走离火趁魅站主楼稍远点囉
，底所着多些老店囉
，那才有味囉！

我偷偷共汝讲
，咸阳火趁魅站其东边囉
，有一条巷厝
，其头头有一间老福州人开的锅边店
，煮其锅边囉
，汤底是用猪骨熬一天其
，野鲜囖！汝去讲“老板
，来一碗加点鱼丸”
，安呢才叫快餐囖
，汝讲是伓是
？

快餐伓只快
，讲究有味才好囖

汝会知影囖
，福州其快餐囖
，有许种讲究囖
，伓是像外地哪咯
，随便来碗炒饭就算囖

。福州其味囖
，就讲究一个“鲜”囖
，有汤有料
，野抵囖！所以嘛
，汝到咸阳火趁魅站找快餐囖
，伓好贪快囖
，汝得会看囖

。

许日我固带我囝去咸阳
，走到火趁魅站其南边囖
，其巷厝里头囖
，有一间煮鱼丸汤其小摊囖
，老板是一个老依伯囖
，共我讲：“福州其汤囖
，讲究一个顺囖
，伓顺囖
，食伓下囖！”汝讲是伓是
，食一口
，实在野顺囖
，连囝都讲：“爸
，这碗够味囖
，伓愁着囖！”

汝讲完着可能问：咸阳火趁魅站其快餐有什乇伓好碰囖
？

我共汝讲囖
，汝得避开蜀些门面野大其店囖
，许种“快餐连锁其”
，福州其味囖
，伓是安呢囖！

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• 咸阳火趁魅站快餐

• 福州锅边
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• 巷厝老店

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