来源：眼镜蛇
，作者： 
，：

诶
，我共汝讲囉
，前几日我一个老朋友问我
，“老福州呵
，汝会晓伓晓郭巷姜庄鸡窝联系方法？听讲许边野着名
。”我听着囉
，心里一笑
，汝真是问着对侬了！郭巷姜庄鸡窝啊
，讲起这介嘛
，老福州人大都会晓
。伓过囉
，晓归晓
，真正明白里头门道的
，少囖！诶
，汝今旦坐稳
，我攀讲几句给汝听
。

郭巷姜庄鸡窝
，啥野咯？

汝若问“郭巷姜庄鸡窝”究竟啥工具
，我共汝讲囖
，它是一个专做福州古早味菜式的厝边店
，主打姜庄鸡和一堆隧道的小吃
。许个鸡呵
，特别野有味
，吃一口
，汝会感受似乎回到后生囝辰候
，阿嬷灶边煮的味道
，着实纪念！我固细辰候囖
，阿嬷会用自家种的姜和菜园养的鸡
，煮出来的姜庄鸡
，味道就是这类的
。

不过囖
，讲到联系方法
，汝可能会想
，“啊
，着个联系方法会有什乇讲究？”哎哟
，汝还真别小看囖！这店的联系方法囖
，是有点“神秘感”的
。许日我一个朋友要带外地侬去吃
，临时找我问电话
，我一听
，马上晓他是新手囖
。汝讲是伓是呵？

联系方法背后的“门道”

汝着晓
，郭巷姜庄鸡窝囖
，它伓是许种大排档店
，也伓是连锁饭店
，汝伓能随便上网查到有什乇大广告、果真电话
。许个联系方法嘛
，就像福州人吃鱼丸一样
，讲究一个“碰缘份”
。

偷偷共汝讲囖
，晓联系方法最靠谱的步伐
，是问老福州
，特别是住在郭巷四周的侬
�Ａ碛袊�
，许店的联系方法有时候会换囖
，伓如手机号码换了
，汝再去问
，可能会扑个空
。所以
，汝要么去问问四周厝边厝角
，要么就直接去郭巷四周荡荡
，讲未必就会遇到囖！

再共汝讲囖
，郭巷姜庄鸡窝有时候囖
，伓是随时开门的
。许种家庭式的小店嘛
，老板有时候有事出门
，店就关着
。所以囖
，出发前最好能确认一下
，免得白跑一趟囖
。汝讲是伓是呵？

老福州的“私房经验”

汝若真想试试姜庄鸡
，我共汝提个醒囖
，去许边吃囖
，最好带个朋友
，这样嘛
，点菜也便当
，并且福州的菜嘛
，大都是适合多人分享的
，热热闹闹才有味道囖！

另有囖
，姜庄鸡囖
，汝一定要趁热吃
，凉了味道会差一截
。配上一碗福州米酒汤
，安呢就对咯！伓然囖
，汝再加几个隧道小菜
，好比福州鱼丸、芋泥囖
，哇
，绝对是福州人的“满汉全席”囖！

诶
，讲到这囖
，汝可能会问
，“那要是我找伓到厝边侬问联系方法怎办？”其实嘛
，平时多跟老福州攀讲着囖
，有时候灵机一动
，问下老依伯
，可能就会有意外收获囖！

标签：郭巷姜庄鸡窝、福州老味道、联系方法、姜庄鸡、老福州

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