诶 ，我共汝讲呵 ，许昌火趁魅站四周的小巷子 ，真是有点门道！
许日啊 ，有个外地侬问我：“老依伯 ，汝晓无 ，许昌火趁魅站那里有什乇好地方？”诶 ，我恰好就从那边荡荡回来 ，彼刻嘛就跟他说：“嘿！汝问底所我都好 ，许昌火趁魅站四周的小巷子 ，真是野有味。”
你看 ，许昌火趁魅站囉 ，外貌看着人来人往 ，车水马龙是伓是？但一转身 ，入到那些小巷子里 ，那才叫一个“福州味”！人讲“一巷一故事” ，许昌这批巷子 ，讲真囉 ，不是你随便转转就能转到门道的地方。汝讲是伓是？
巷子里藏的什乇？第一 ，老厝配老味 ，才叫对味！
许昌火趁魅站周边的小巷子 ，伓然意会就能撞见那些老福州厝。红砖的墙头 ，青瓦的屋顶 ，门前吊着竹篮 ，篮子里头可能是人家晒的烟笋、咸鱼 ，或是刚买来的菜。这种感受 ，真是福州人才会知影的“家常味” ，外地人就算路过 ，也未必看得懂。
但我共汝讲囉 ，许昌这边的老厝 ，不止是看着古早味。许多小巷子里头 ，还藏着些野特别的老字号店。好比说 ，有一家锅边糊店 ，名字我就不明讲了 ，横竖巷尾巷头随便问问 ，都有人指引汝去。锅边糊嘛 ，料真是扎实 ，鱼丸、肉燕、虾干、笋干都能配齐 ，汤头一喝 ，那个鲜味绕嘴三天。汝要是错过 ，真是对不起自己的肚子。
偷偷共汝讲囉 ，吃锅边糊有讲究。汝要等老板盛好之后 ，自己加点店里那瓶专门熬的虾油 ，滴两三滴就够 ，味道直接提升一个层次！这虾油嘛 ，外面买伓到的 ，是真正的老手艺。
巷子里另有什乇？第二 ，趣味在细节 ，走慢点才会“撞见”！
另有一回 ，我带我孙囝去荡荡。许日我食完暗暝 ，就想去巷厝里面转转 ，伓然意会行到巷尾 ，看见蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种味道荡出来 ，实在野有味。厥后嘛 ，我孙囝还问我 ，为什乇那些老依伯总是喜欢坐在巷口下棋？
我共他讲呵：“阿囝 ，许种地方 ，讲的就是人情味。这些老依伯下棋 ，不是为赢 ，是为攀讲 ，讲古 ，讲福州昔时其代志。”
许昌这批小巷子嘛 ，有时候汝得慢慢走 ，才会“撞见”好玩的。好比有些墙角堆着老茶壶老碗 ，汝乍看以为是破烂 ，其实是人家古早厝里头留下的工具；有些店肆门口摆着竹编的鱼篓 ，汝以为是装饰 ，其实是福州人讨海的工具。汝讲 ，这种巷子 ，有伓有味？
汝可能会问：许昌火趁魅站四周的小巷子 ，最适合什乇时间去逿逿？
我共汝讲囉 ，早晨和黄昏去最好。早晨嘛 ，可以看那些老依伯提着菜篮去买菜 ，或者锅边糊店刚开锅的热气；黄昏嘛 ，巷子里的灯灼烁起来 ，带着点暖暖的黄光 ，福州的烟火气就出来了。汝要是野有兴趣 ，啥时候去都是好时辰。
标签：许昌火趁魅站四周小巷子、老福州味道、锅边糊、老厝、福州小巷子
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