汝会晓无 ，最近福州人讲起“盐城品茶事情室” ，真是野有趣！有些人听着名字还以为是啥商业的地方 ，着囉 ，跑去打卡拍照 ，结果发明那地方品茗比拍照野有味。嘿 ，我看着他们那种“哦 ，原来安呢”的心情 ，我心里就想 ，汝汝伓早问我。今天嘛 ，就共汝讲讲这个地方其门道。
茶�里“盐城” ，讲的是啥？
诶 ，我共汝讲啊 ，这个“盐城”的名字 ，不是随随便便取的。汝晓无 ，福州人讲“盐”嘛 ，古时节是个废物 ，家家户户都少不了。那“城”呢 ，就有种归属感 ，像是讲“汝来这厝 ，咱一家人安平静静品茗”。所以“盐城品茶” ，其实是一个讲究的名字 ，点出了茶的珍贵 ，也讲出了那种亲切的气氛。
我听人讲 ，这地方开了有五六年了 ，专门做福州古板的品茶文化。伓是普通茶� ，汝去一趟就知影 ，气氛摆得特别好 ，装修也是走那个“老厝风” ，墙上挂些旧照片 ，桌子椅子都是木头做的 ，看起来像我小时候阿民众里那个样子。
正港的“茶事” ，在这里慢慢品
许日我囝带我去那边 ，他讲：“阿爸 ，这地方茶好喝无？”嘿 ，我一听 ，马上笑起来。我讲：“伓是茶好喝无的问题 ，是汝坐下来 ，慢慢感受汝晓无？”
这里品茗有讲究哦 ，汝晓无 ，先要选茶 ，老板会共汝介绍各式茶叶 ，有福州外地的茉莉花茶 ，也有外地的好茶。选好后 ，他们会亲手冲泡给汝看 ，一套流程下来 ，真是赏心悦目。最妙的是 ，他们教汝怎么品 ，怎么闻茶香 ，怎么入口后感受回甘。这种体验 ，伓是汝随便店里冲杯茶喝喝就有的。
偷偷共汝讲囉！他们那边有一种“茉莉银毫” ，是我福州人心头好。伓要看它普通囉 ，闻起来的花香野浓郁 ，喝下去有种淡淡的甘甜 ，余味留在口里像是春天的早晨。我每次去 ，必点它！
去盐城 ，不可是品茗 ，另有“人情味”
讲到这地方 ，我还要提一提它的气氛。汝去过就晓 ，它不是那种冷冰冰的商业馆子。老板是个老实人 ，福州外地人 ，见人都笑眯眯的。我记得有一次带个外地朋友去 ，老板一听口音就知道他不是福州人 ，马上热情地讲起福州茶文化 ，还教他怎么用方言说“品茗”。我朋友回去后直夸：“这地方太有文化味了！”
另外 ，这里常有些老福州聚在一起讲闲话 ，讲古。我上次去 ，听见隔邻一桌讲起福州老厝的故事 ，听得我差点忘了品茗。安呢的地方 ，正是让我这种老福州着喜欢。
讲到这里 ，汝可能会问：“那我第一次去 ，点什乇茶最对味？”嘿嘿 ，我共汝讲 ，照我个人经验 ，头一回去就先点茉莉花茶 ，最能品出福州的味道。等熟了 ，再慢慢试其他的。
标签：盐城品茶事情室、福州茶文化、茉莉花茶、老福州、品茗讲究
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