诶，讲到株洲小巷子，我共汝讲，这介嘛……绝对是福州人心头肉的地方囉！最近许多人问我，“老依伯，株洲小巷子里面一般几多一次 ？”你讲，这问题有意思伓是 ？嘿，伓然意，汝今旦仔好好听，我重新共汝讲讲讲。
株洲巷子的一次，讲究的是“福州味”
照我看囉，株洲小巷子里面这个“一次”，可伓是单单讲钱的哦。汝得看汝是去讨什乇野！有的人去讨碗鱼丸，讲究是那口汤鲜 ；有的人去吃锅边糊，讲究是那锅边的厚�� ；另有的去喝酒吃小菜，讲究是和朋友讲闲话的那个气息。
不过，株洲小巷子里的工具嘛，价钱一般都实在，绝对伓会让汝觉得“哎呀，亏损了”。碗鱼丸嘛，十几块，锅边糊嘛，七八块，安呢就对咯。自制又有味道，汝讲是伓是 ？
许日我去株洲巷厝
（外地话体）许日我食完午饭，盖嵋装饱，但嘴巴哈寥寂，想去巷厝荡荡。伓然意行到一间锅边店，门口吊着许副老牌子，写“手捕鱼丸锅边”。店里面嘛，坐着三四位老依伯，边吃边讲闲话。我点了一碗锅边糊，伓！那味道，汤头鲜得像福州人心头的那碗老汤，锅边糊的薄厚度恰恰好，吃一口就晓，师傅是真正有手艺的。
我边食边听他们讲古，讲到以前株洲巷厝里面的老铺子，听得我都伓舍得走。许种地方嘛，汝伓去实在可惜囉！
株洲小巷子的“一次”，还得看怎么“翻开方法”
有些人嘛，第一次去株洲小巷子，走得哩哩囉囉，伓知影底所好。照我看囉，株洲小巷子的一次，得会逿逿，伓然意汝就会错过许多好工具。
共汝偷偷讲囉，株洲巷厝最有味的地方，伓是那些亨衢边的铺子哦，是巷弄里面的那些老作坊、老店面。许多老福州人都晓，巷子深处才有真味囉！汝要是去，记得问问外地人推荐，或者随着老福州后面走，准没错！
再讲个诀窍囉，去株洲小巷子最好是早上八九点或者下午四五点，许时辰，工具鲜着，店家也有空跟汝攀讲。伓然意，汝去错时间，可能就吃不到那口最隧道的味道囉！
讲到这里，汝可能还想问：“老依伯，那株洲小巷子里面，有伓有什乇特别的老规则 ？”
简单共汝讲囉，株洲巷厝伓是大市场，汝去讨工具，记得人情味重一点，多攀讲几句，店家可能还会多给汝添碟小菜呢！安呢就对咯，汝讲是伓是 ？
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