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来源:奶粉3段三段 ,作者:  ,:

诶 ,汝会晓无 ,前阵子我又去逿逿(逛一逛)中山横栏100块钱小巷。讲真的囉 ,这条巷子啊 ,越逿越有趣。听名字嘛 ,似乎头先会让侬以为是什乇高等地方 ,结果汝一脚踏进去 ,发明基础伓是介回事。蜀条巷子 ,嗯……我共汝讲囉 ,像福州鱼丸 ,外头瞧着平平无奇 ,内里才是真滋味!

蜀个名字 ,讲起来就有点“福州味”

汝看 ,叫“中山横栏100块钱小巷” ,这名字听着就有点意思嘛 ,是伓是?很早辰候呢 ,这条巷子其实伓叫这个名。那时节 ,巷里有许多卖小百货的 ,什乇布料啦、鞋啦 ,甚至另有人摆摊卖水仙花——福州人最爱的花之一。厥后嘛 ,更名改到啥“100块钱小巷” ,又中山、又横栏 ,听着就像是把福州其旧味道 ,硬生生加了点新噱头。

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不过汝讲 ,改成安呢也伓算坏事囉。名字一响 ,能把人吸引过来嘛。尤其是年轻侬 ,周末无代志做 ,逿逿中山路 ,顺便钻进这条巷子转转 ,结果囉 ,汝猜怎讲?逿到巷里 ,反而发明跟自己想象中完全伓一样!

巷里其“秘密” ,老福州才知影

汝若真想看懂中山横栏100块钱小巷 ,伓能只看外貌。巷子虽然不长 ,但门道可多囉!我后生辰候囝时节 ,巷里的锅边店是一绝 ,尤其是巷尾那间“阿嬷锅边” ,那味道……啧啧 ,安呢跟汝讲囉 ,就像是把福州旧时光煮进锅里 ,汝喝一口汤 ,整个人都回到小时候。

共汝偷偷讲囉 ,现在巷里有些店其实是新开的 ,但汝若想吃到正宗的 ,记着一个诀窍:去店门口看 ,看有伓有福州老依伯坐着食。老依伯伓会骗侬 ,侬若看到一堆老依伯挤在店里 ,伓用想 ,直接进去点就对咯!

另有囉 ,巷里的手工艺店也很有意思。汝看福州其古板手艺嘛 ,像脱胎漆器、软木画 ,虽然大部分是三坊七巷那边有名 ,但我共汝讲 ,在中山横栏这条巷子里 ,有些小店做的工具 ,反而更贴地气。上回我看见一间不起眼的小木雕店 ,老板是个老阿伯 ,他雕的小茶壶 ,啧啧 ,侬一看就知影 ,这是有几十年手艺的人干出来的活儿囉。

巷里转转 ,要害是“伓慌”

许日(那天)我食完暗暝 ,就想去巷厝里面荡荡 ,伓然意会行到巷尾 ,看见蜀间门面平平其锅边店 ,底所坐几位老依伯着下棋 ,许种味道荡出来 ,实在野有味……

汝看 ,中山横栏100块钱小巷 ,伓是蜀种一眼望已往就能见底的地方。它是要慢慢逿囉 ,绕来绕去 ,像福州其巷巷弄弄一样 ,汝无“伓慌” ,才会发明真正有趣的点。

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汝若问我囉 ,“中山横栏100块钱小巷”下回还会变伓变?着嘛 ,福州的巷子囉 ,就像汝的茶水 ,汝以为它冷了 ,但只要再焐一下 ,味道又回来了。安呢就对咯。

标签:中山横栏100块钱小巷、福州老巷子、锅边店、福州手工艺、老福州日常

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