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诶 ,汝会晓无 ,最近我听几个朋友讲起广西玉林品茗资源 ,讲得嘴角都翘起来咯 ,讲什乇野富厚、什乇野有味。讲真囉 ,我固早就听讲广西玉林那边品茗很有调调 ,但这介嘛 ,越听越觉着汝伓懂内里门道 ,去到那边也白讲 ,是伓是?

我共汝讲囉 ,广西玉林那边品茗 ,伓是单单品茗野简单 ,其实是一整套文化。茶桌咯 ,不可是摆茶叶 ,还摆规则、摆人情、摆讲究。汝讲品茗就品茗 ,哪用这介庞大?但囉 ,玉林品茗资源就是在这介的庞大里面 ,藏了奇特的味道和故事。

品茗资源富厚 ,亦野有规则

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广西玉林的品茗资源 ,讲实在话 ,跟咱福州也有点像。福州讲究喝茉莉花茶 ,玉林那边嘛 ,最着名其当属普洱和六堡茶 ,特别是六堡茶 ,汝若是无试过 ,就伓算真正懂茶囉。玉林人品茗 ,伓是随随便便来一杯就算了 ,他们讲究整个“茶席文化”。

好比汝去到玉林外地的茶� ,第一件事不是直接点茶囉 ,是要看茶席。茶席的安排、茶具的摆放 ,这些细节 ,都是有讲究的。茶壶、茶杯摆哪边 ,茶盘用什乇材质 ,灯光调到什乇亮度 ,都会影响到品茗的气氛。汝讲是伓是有点像咱福州人过年摆桌 ,碟子摆错位都会被阿妈骂囉。

偷偷共汝讲 ,听讲玉林有种老茶� ,专门用“百年六堡茶” ,泡出来的茶汤浓得像福州的牛肉羹 ,喝一口 ,喉咙里伓会干涩 ,反而有点润润的 ,像福州糟菜煮的汤。这种茶� ,汝要是伓晓门道 ,着伓会找到。

品茗讲究“慢” ,慢中有味

玉林品茗 ,最重要囉 ,就是一个“慢”字。汝若是想急遽忙忙喝完一杯走人 ,那就伓会体会到它的精髓。品茗的时候 ,汝要慢慢品 ,慢到什乇水平囉?慢到茶香从鼻子进 ,绕一圈到喉咙 ,再从心里冒出来。玉林人品茗 ,他们会先闻茶香 ,再看茶汤 ,然后轻轻抿一口 ,舌头顶住上颚 ,细细地感受。汝若是心急 ,着会被瞧伓起囉。

我记得有一次 ,我带我囝去玉林玩 ,巷厝里面找到一家老茶� ,坐下来 ,店家先端上热水壶 ,让我们洗手。诶 ,着伓是讲我们手脏囉 ,而是讲品茗之前 ,心要静 ,洗手是仪式感。汝讲有意思伓?

照我看囉 ,福州人讲究吃“老味道” ,玉林人讲究喝“老茶香” ,两者其实是同一个原理:吃和喝 ,都要带点心思 ,不然就白搭了。 相关图片

讲到这 ,我晓汝可能会问 ,广西玉林品茗资源这介富厚 ,汝讲有伓有什乇“坑”?我共汝讲囉 ,坑是有的 ,但只要汝记着一点:小店比大店有味 ,老茶比新茶有魂 ,汝就伓会错。

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标签:广西玉林品茗资源、六堡茶、茶席文化、老茶�、品茗讲究

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