诶，汝最近会晓无？讲到莆田晚上哪有土车，许多人啊，第一反应就共我讲：“走，到土车去吃夜宵！”我着想啊，汝讲是伓是，这些年土车的名声着真是响到整个福州去了，连许多外地人都晓�？墒前�，我共汝讲，莆田晚上哪有土趁魅这回事，伓单单是吃夜宵，其实里面藏着许多门道，汝伓知影呵。
土车，伓是土，伓是车
先共汝讲，土车是什乇囉？许多人乞误解，以为真有什乇土里面车出来的工具，真是无影影囉。其实“土车”是莆田人一种夜市摊的叫法啦，汝讲像伓像我们福州的三坊七巷，汝要寻些老味道呵，着得去些巷底角落。土车啊，就像蜀种巷巷弄弄里的美味，是“漂泊”出来的，通常一台小推车，炸炸煮煮，啥都有。
许多老莆田囝讲啊，土趁魅这种夜市文化，早期是讨海人晚上回来，肚子饿了，巷口摆起小摊，随便煮些家常味，渐渐成了民风。厥后囉，土车啊，越来越多，啥煎包、肉粽、烧烤、粿条汤，啥都有。现在啊，土车虽伓再是土车，许多都酿成牢固店面了，但味道还保存了一些“土味”，汝讲，是伓是呵？
土车的夜晚，藏着许多故事
讲真囉，莆田晚上哪有土车，着看汝底所去。一般其来说啊，许多热闹的地方，像城厢区、涵江区的巷口，晚上土车最多。汝若是要吃古板味道，城厢区那边有几摊老字号，几十年伓变，许多老依伯老姨妈都晓；涵江区呢，就比较新潮些，有许多年轻囝开的土车摊，啥奶茶、炸鸡，照旧有些创意囉。
偷偷共汝讲囉，若是汝要吃真正“土味”的土车，着得去些伓那么热闹的地方，像些老巷口的摊位。许日我去涵江区一个小巷，找到一家专做“咸饭”的土车，许个咸饭啊，拌着猪油、豆腐干、虾米，吃起来真是香到伓行，汝若没去试过，真是亏掉了囉！
另有啊，土车伓单单是吃工具囉，许些地方连夜宵档都成了“讲闲话”的地方。上回我去莆田，食完夜宵，坐着土车摊旁边听几个老依伯讲古，说起几十年前的莆田夜市文化，听得我都伓舍得走。安呢的地方，才是真正有味道，是伓是？
汝若问我囉，“那莆田晚上哪有最好吃的土车？”着着着，看汝要什乇味道囉。古板味可以去城厢区老巷，新潮味去涵江区逿逿，汝若还伓知影，着坐摩的问老司机，许多人都晓，安呢就对咯。
标签：莆田晚上哪有土车、莆田夜市、土车小吃、莆田老味道
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(央视新闻客户端综合CCTV生活圈、科普中国等)
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