诶,汝会晓伓?最近我去底所跟老朋友逿逿(闲逛),听人讲到“青岛龙凤茶�论坛”,我想起了好几桩老福州的味道呵。许论坛汝可能无听说过,但在我们福州人眼里,蜀个地方就像当年三坊七巷里巷口的茶�,讲闲话讲到天南地北,什么都能扯出个故事来。
我共汝讲囉,青岛龙凤茶�论坛,它其实不是茶�囉,也无真正在青岛。蜀个名字听起来像有点古意对伓对?其实嘛,名字是个幌子,里头藏野讲究。它是个网上的地方,像我们福州人去菜市场讨价还价,你得有门道,晓得啥时节该讲啥话、看啥人。今天我就共汝讲讲,安呢在这论坛里头“泡茶”,才算泡得有味。
一、青岛龙凤茶�论坛:老福州的“网上茶�”
许论坛嘛,照我看呵,就像福州的外地茶�一样,啥人都有,啥话都敢讲。汝想想,福州古早辰候,茶�是啥地方?不是光品茗的,是一堆人坐厝里,讲闲话、听新闻、传小道消息的地方。现在嘛,时代纷歧样了,茶�搬上网,酿成许论坛。
许论坛里头,汝要是第一次去,看着乱七八糟,其实有规则。好比,汝若无晓得规则,乱发帖,马上会被人讲“汝是新来的伓?”A碛,讲闲话也是讲究水平的,汝要是只会随便讲两句,别人会嫌汝无趣;但汝要是讲得有料,马上就有人来共汝“搭话”。
偷偷共汝讲,想要在“青岛龙凤茶�论坛”里头混得开,汝可以先潜水(就是躲在一边看)?幢鹑朔⑻墓嬖,学他们的语言,汝慢慢就会入门了A碛,汝若是想讲老福州的事,找些有味的,好比三坊七巷的故事、福州小吃的讲究,马上会赢得一群“老茶客”的心。
二、沙茶面、拗九粥,论坛里的福州味
照我看囉,蜀个“青岛龙凤茶�论坛”,它就像福州的沙茶面一样,啥料都有,但要煮得好,得靠厨师(就是那些活跃的老会员)。汝会晓伓?有些帖子里头,讲福州美食,有人共汝讲沙茶面怎么煮好吃,有人讲拗九粥的由来,另有人找寻失传的老味道。我许日看到一帖,有人问:“福州哪家锅边最有老味?”底下马上几十条回复,热闹得像菜市场。
不过嘛,有的地方也有点像我们福州的拗九粥,甜是甜,但无喝惯的人觉得太腻。汝要是无习惯论坛里头的作风,可能会觉得他们讲话直来直去,有时还会拗嘴(吵架)。但这就是论坛的味道,像拗九粥一样,甜里带点苦涩,才够味囉。
共汝讲囉,许论坛里头有些帖子,汝真看得出“老福州”的基础。好比,有人会讲福州的老厝,有人会讲闽剧的传承,另有人会讲古早的讨海生活。汝慢慢看,许种味道,是无地方找获得的。
三、汝若想进去泡茶,这里是诀窍
许论坛嘛,汝要进去泡茶,得有几样“装备”。第一,汝要有耐心,像我们喝福州老茶,要慢慢品。第二,汝要带点故事进去,不然别人无会理汝。第三,汝要会听话,学会看帖子的“风向”,晓得什么时候该接话,什么时候该闭嘴。
我后生囝时节,听我公讲过,福州茶�里最受接待的人,是会讲“野有味”的人。许论坛也是一样,汝讲的工具有味,别人自然愿意搭汝话。汝讲是伓是?
最后共汝讲一句
汝可能会问:这论坛里头啥话题最热?我共汝讲囉,福州人最爱讲的,永远是“吃”和“厝”。所以,想要入门,先从这些话题下手,包汝无走错路。
标签:青岛龙凤茶�论坛、老福州、福州茶�、福州美食、福州味
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