诶 ，汝会晓无 ，六安鸡最建议去的小巷子底所有啥特别？我着讲给汝听呵 ，这个六安鸡啊 ，汝别看它个名字似乎普通 ，其实是有故事、有味道、有讲究呵。我每次路过那片巷厝 ，总是忍不住要逿逿 ，似乎走回去我后生囝时节的福州老巷子 ，一步一景 ，实在野有味。
“六安鸡”名字的由来 ，汝会晓伓会？
这介嘛 ，六安鸡囉 ，不是什乇吃的鸡哈 ，虽然福州人爱吃鸡汤面线 ，但这个名字和鸡一点关系都伓有。汝要问蒋式叫“六安鸡”？我共汝讲囉 ，据说是从以前的老福州一个词叫“六安居”变过来的 ，意思是安牢固稳生活的地方。厥后人嘴馋嘛 ，觉得“鸡”听起来更有烟火味 ，就叫六安鸡。
这个地方以前是个杂货市集 ，汝讲是不是？早上五点多就开始热闹 ，卖鱼、卖菜、卖种种小玩意。厥后巷子里还开了些小吃店 ，专门煮锅边、鱼丸、捞化 ，实在伓错 ，汝有空着要去试试。
巷厝里面的味道——老福州的日子
许日我食完暗暝 ，就想去六安鸡底所荡荡 ，伓然意会行到巷尾 ，看见蜀间门面平平的小店 ，底所坐几位老依伯着品茗 ，许种淡淡的茶香和锅边的味道荡出来 ，实在野有味。那刻我就想 ，这种地刚刚像我固细辰候其福州 ，安呢汝讲是伓是？
巷子里另有种特别的“慢”。慢慢走 ，慢慢看 ，有些厝墙上还画着老福州的画 ，有些门口摆着古早味的小玩意。汝行已往 ，可能还会有老依姆叫汝进去坐坐 ，说啥“侬来伓来喝杯茶”。
共汝讲一条秘诀哈 ，六安鸡底所的锅边糊 ，要去巷尾那家 ，门口挂一个老旧的红灯笼 ，其鱼丸是手工捏的 ，吃起来弹弹的 ，汤头还带点柴鱼味 ，够隧道。汝要是拍拖带人去 ，吃完再走到巷头买支冰棒 ，安呢就对咯！
“六安鸡”小巷的魅力 ，究竟是啥？
照我看囉 ，这个“六安鸡”最特别的地方就是它够“接地气”。不像蜀种旅游景点 ，六安鸡巷子里的人情味重 ，没那么多装出来的工具。行在里面 ，汝会觉得像回到以前 ，福州其日常生活、老厝厝其样样工具都还在。
另有一个嘛 ，它够“乱中有序”。巷子虽然弯弯绕绕像三坊七巷里面的巷弄 ，但汝伓会迷路 ，汝顺着鼻子闻就行了 ，闻到柴鱼味、锅边味 ，汝就知道行对地方了！
汝可能要问哈：“诶 ，六安鸡巷子底所会无会很挤？”我共汝讲 ，一般其情况呵 ，早上和黄昏人会多一点 ，但伓会像菜市场那样挤得伓通气。汝要是喜欢清静点 ，下午三点左右去最适合 ，彼时巷子里阳光刚恰好 ，汝可以慢慢逿。
标签：六安鸡、福州老巷子、锅边糊、福州人情味
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