诶,我共汝讲囉,最近汝有无去斜桥底所荡荡?听讲现在底所有个地方,叫“斜桥150米小巷子最新位置”,险囉,野有味!我许日恰好吃完中饭,闲闲无代志,就去底所转一圈,结果啊,发明了几个“老福州”的好去处,汝讲是伓是?
巷子虽短,味道扁担长
汝晓无,斜桥这块地方,固细辰候我阿公就讲,那介是老福州的“暗角边”,啥意思?就是说它不像三坊七巷那种大热的地方,反而是些小巷子里才藏着正宗。斜桥150米小巷子嘛,就像许种“暗角边”的缩影。巷子不长,野短,可是囉,里面工具实在太精彩囉。
我那天走到巷尾,发明有一家卖锅边糊的,诶,许家锅边糊无特地挂招牌,门面平平,但底所排队的侬野多。侬讲嘛,这种地方的锅边糊,才是正宗的福州味囉!锅边糊里加的海蛎、肉片,咬下去鲜甜得像“溪口头捞起来的鱼”,一碗才十块钱,抵得上在外面吃几十块的海鲜囉。
共汝讲个诀窍囉,吃锅边糊的时候,记得一定要加那种福州特有的红糟酱,再撒点葱头油,那味道就对咯!要是嫌排队麻烦,早点去,七点半前去,基本无啥人。
小巷子里的福州“古意”
另有囉,汝有无注意到,巷子里面的老厝?有一栋老屋子,我走已往仔细看,发明墙角头竟然另有“抗战时期”的口号,写的是啥我无记得清楚,但许种年代感,野有意思。厥后听巷里的依伯讲,那栋厝是他家祖厝,已经百多岁囉,现在还住家人。汝讲,这种地方,能无有味么?
再往前走,有间小茶�,门口摆着几张木椅,基本上都是些老依伯坐底所食茶、讲闲话。我坐下来点了杯大红袍,听他们讲古,讲到以前斜桥底所的船只来来去去,讲到当年讨海的人怎么靠这条巷子运货,讲到老福州的规则,讲着讲着,我就感受,诶,这地方囉,真是有福州的“古意”囉!
汝要听巷里的故事嘛,最好直接找那些老依伯搭话,买杯茶,慢慢聊,包管汝能听到“书上无写”的有趣故事。![]()
汝可能会问:“那斜桥150米小巷子最新位置,除了吃喝另有啥悦目?”我共汝讲囉,许地方嘛,最重要是感受,用心去走一走、看一看,汝就会发明,那种味道是无底所复制得出来的。
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