诶 ，汝会晓无 ，最近“德州小胡同”啊 ，真是着名囉 ，连外地侬（人）都听过着个地名咯。上回我带我囝去市厝买点代志 ，经过德州小胡同 ，竟然看见几个外地游客着拍相片 ，问我“伯伯 ，这个地方有什乇特别�� ？”我讲 ，汝着伓是看门面囉 ，德州小胡同啊 ，野有内涵 ，伓是随便行过就晓其妙处的。来 ，今旦我共汝讲讲蜀个地方 ，其实有什乇门道。
德州小胡同：别看它小 ，厝里头藏大故事
德州小胡同啊 ，听名字可能觉得伓起眼呵 ？其实啊 ，它不是真的跟“德州”有什乇关系囉 ，是福州老厝厝里其一条小巷子 ，职位可伓小看。听我阿公讲 ，这条巷子早在清朝时候就有了 ，彼时是做生意的底所 ，厝里头住着不少讨海的厝家。汝知影福州这地方 ，早期靠江靠海 ，讨生活的侬野多 ，安呢就生出许种地方来 ，便当各人做买卖 ，交流消息。
着咯 ，德州小胡同原来是个讨生活的地方 ，厥后慢慢变了 ，成了厝厝厝的“生活巷”。我小时候啊 ，阿妈带我去买鱼丸 ，经常就会经过这条巷子 ，里面有卖锅边、面线糊的小摊头 ，另有一个老依伯专做福州鱼丸 ，味道真是野正宗。
偷偷共汝讲 ，德州小胡同里有一家老字号的“锅边摊” ，卖的锅边汤 ，料多味正 ，阿妈讲是用柴火炊汤 ，味道才野精彩。许种老味道啊 ，现在要寻着伓容易囉。
德州小胡同的规则：巷子虽小 ，礼数伓能少
讲真囉 ，德州小胡同啊 ，汝若伓晓它的规则 ，可能会“闽语讲 ，招惹麻烦”。这巷子虽小 ，但福州人讲究“礼数” ，汝已往要明白礼貌。好比 ，巷子里老厝门口有些摆摊的侬 ，汝若伓买工具 ，千万伓要站着挡路 ，免得人家说汝“伓识规则”� Ａ碛邪� ，汝若进巷子拍相片 ，也要看人厝厝 ，伓要乱拍人家门头 ，福州人对门头可是野讲究的。
我还记得上回 ，我带我外地的朋友去逿逿 ，刚进巷子 ，他就拿起手机对着一个厝门拍。我赶忙拦住他 ，跟他讲：“汝伓要乱拍！蜀个厝门有‘福’字的 ，福州人讲究‘福分进门’ ，乱拍会伓会吓到厝里头的老依伯依姆 ？”朋友听了 ，连忙致歉 ，还买了点小工具给摊主赔礼。汝讲是伓是呵 ，许种讲究 ，外地侬伓一定会晓的囉。
德州小胡同的味道：老福州的影象
许日（那天）我食完暗暝 ，就想去巷厝里面荡荡 ，伓然意会行到巷尾 ，看见蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种味道荡出来 ，实在野有味……彼刻我就感受 ，这正正是老福州其味。汝若想感受福州的生活气息啊 ，德州小胡同是个伓错的地方。
汝若要更好地体验德州小胡同 ，我共汝讲囉 ，一定要早起 ，早上七八点钟是最热闹的时辰。许多摊头刚开门 ，巷子里有买菜的、有吃早餐的、有讨生活的 ，许种热闹景象 ，真是野有趣。
讲到尾囉 ，德州小胡同的魅力就在于它的小而精 ，汝若伓入厝 ，怎会知影内里有乾坤 ？汝可能问：那另有无别的福州小巷子 ，像德州小胡同这介的 ？我答汝囉 ，福州的巷巷弄弄 ，三坊七巷是台甫鼎鼎 ，但小地方像德州小胡同这样有味道的 ，还真不少呵。
标签：德州小胡同、福州小巷子、福州老味道、锅边汤、福州生活风情
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