诶，汝会晓无？最近有侬问我，“宜昌金桥卖的去哪儿了”，讲实话囉，我听着还笑了 。汝讲是伓是？这介嘛，就连我这老福州都忍不住想攀讲两句 。汝知影，宜昌金桥，其实不但单是个地名，它是福州一种味道、一种影象，讲到它嘛，汝就着想到福州的老厝和巷巷弄弄里面的旧时光 。
宜昌金桥，卖的是什乇？
许多福州侬讲到“宜昌金桥卖的”，就会想到吃的工具囉，像锅边糊、米糕，另有那种老福州的甜点，什乇麻糍囉、芋泥囉，都是从蜀个地方传出来的 。宜昌金桥底所嘛，旧时节是个福州货走南闯北的桥头 。那时候囉，讨海的侬、做代志的侬，从宜昌金桥过，就像底所打包一份福州的味道带出去 。
不过汝问我“卖的去哪儿了”，哎呀，这介嘛，我共汝讲囉，时节变囉 。现在蜀个地方嘛，没那么热闹，汝要找那些福州味的工具，得去巷厝里面逿逿，或者问问老依伯，才晓得底所另有什乇好工具 。汝讲是伓是？
老福州的金桥味道，共汝讲个古事
许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味 。那天我就点了一碗锅边糊，加点鱼丸，撒点葱，诶呀，汝知影，那口感嘛，就像旧时节宜昌金桥卖的工具，野有福州味 。
共汝偷偷讲，宜昌金桥卖的工具，想吃正宗的嘛，汝去问问底所有“老锅边”牌子的店，或者找些专卖福州外地手工点心的店，许种味道才近乎老味 � Ａ碛袊�，汝买麻糍的时候，记得问店家加点芝麻粉，着才是福州其吃法 。
宜昌金桥的故事，汝听过无？
我固细辰候听我公讲囉，宜昌金桥旧时节是个水路口，讨海的侬从底所走，带着船上的货去南方、北方 。许种桥头文化嘛，讲的是福州侬的勤劳和智慧 。汝现在去嘛，虽然桥头的味道淡了，但老福州的故事还在，只要汝会听、会问，蜀种古味就还藏在巷厝里头 。
汝可能会问囉，那宜昌金桥究竟现在卖些什乇？我共汝讲嘛，不是看底所名，而是看味道，福州的金桥味道嘛，藏在侬用心去找的地方 。
汝讲是伓是囉？
标签：宜昌金桥、福州味道、锅边糊、麻糍、老福州故事
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