诶，汝会晓无，最近吾到盐城荡荡，野有味！蜀个地方啊，讲起品茶，真是底所底所有趣 。汝知影，吾后生囝时节，品茶没大行，伊早期是些老依伯老姨妈天天去聚的地方 。现今囉，咱福州人会晓生活了，盐城品茶也酿成一种讲究、一种文化 。照我看囉，汝若想真正会晓盐城品茶，其中门道，吾今旦共汝攀讲讲，汝听听是伓是呵 。
品茶无只是品茗，盐城茶�有讲究
吾共汝讲囉，盐城品茶，着伓只是饮茶，蜀个历程是讲究其 。汝去盐城茶�，伓只是点一壶茶就算数，汝得晓得什乇茶配什乇点心，茶�里其安排有什乇讲法，甚至连坐底所也有规则 。吾固细辰候听我公讲，福州其茶文化是从蜀个老厝厝、聚会会脱出来的 。着咯，盐城茶�就像把蜀种文化底所搬出来，汝讲是伓是？
着，吾讲个趣味的事囉 。许日我到盐城一间老茶�，点了一壶铁观音，底所坐几位老依伯着共老板攀讲 。伊讲茶壶用柴火烧，壶里头有加几片陈皮，味道野特别 。我听着听着，想起吾后生囝时节，吾阿嬷也爱讲茶里头加些什乇料，讲是“化胃”，着，是有原理囉 。
汝知影无？盐城品茶，茶壶是用柴火烧，其味道着伓同囉 。吾听老辈侬讲，柴火烧出来其茶，着有种“炭香”，汝若试过，汝一定会喜欢 。
茶客也有分，老福州有啥讲法？
讲到蜀个囉，汝知影伓同侬品茶，也有伓同其“味道” 。吾看囉，盐城其茶客有几种：一种是“正经品茶”的，伊是摸索茶叶的讲究 ；一种是“讲闲话”的，伊讲味道其次，侬好聊才是重点 � Ａ碛幸恢謬�，是“赏厝厝”的，蜀些侬是去看盐城茶�其老厝厝、安排，顺便饮杯茶，汝讲是伓是呵？
吾后生辰候，吾阿公常带吾去茶�，伊讲囉，福州品茶，第一是茶叶要好，第二是侬要会“品” 。汝若只喝蜀壶茶伓会晓其讲究，那着咯，汝就像食福州鱼丸没会晓“鱼丸真味” 。吾看囉，盐城其品茶文化，讲究是慢慢来，汝若急急遽忙，蜀味道汝是品伓出来囉 。
偷偷共汝讲囉，盐城品茶，要慢慢来，最好着请个老茶客共汝讲讲蜀些茶叶的故事，汝唔试试看，蜀种感受会更有味 。
听完，汝可能会问啥？
汝可能会问囉：“汝讲品茶有讲究，那汝觉得盐城底所茶�最值得去底所是哪间？”吾看囉，吾偏爱蜀间厝厝老其茶�，像“福州厝里厝外茶�”，蜀个地方野有味，茶好，老板也会晓讲茶故事，汝去试试看 。
标签：盐城品茶、福州茶�、老厝厝、茶文化、柴火茶
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