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诶,汝会晓伓?前些日子我去荡荡,走到五一路那边,看到“扬州品茶事情室”底所开着灯,心想着咯,许间店子我有阵伓去囉,就转进去了。其实啊,讲起“扬州品茶事情室”,福州人有几分爱,外地人有几分迷。大部分人都以为是去食茶饮茶,其实……共汝讲,许地方,茶是有的,重点却伓在茶囉!

扬州其“品茶”,其实不是单单饮茶

汝若会晓“扬州品茶事情室”的“扬州”二字,可能会以为是从扬州来的对伓对?着咯,误会大囉!其实,它从名字到形式,都是“借壳生蛋”。扬州是福州话里对“休闲、享受生活”的一种形容,带着点悠闲自在的意思。那“品茶”呢,更是宽泛的讲法,不但仅是饮茶,还包括了聊天、赏玩、甚至听戏看书。照我看囉,许地方讲的是一种“生活的调调”,懂伓懂?

我固细辰候,我公经常带我去三坊七巷里头的老茶�,那时候的“品茶”,或许就跟“扬州品茶事情室”许种气氛有点像——茶纷歧定是主角,要害是共人攀讲,讨生活里的闲趣。汝讲是伓是?

门道在哪里?我共汝讲两点

一、“扬州品茶”有讲究,伓是随便来

汝若以为走进去就随便坐,随便点一杯茶就算完事,那就失策囉!“扬州品茶事情室”里有一套“暗规则”,汝得会晓:

第一,位置有讲究。汝若去得早,选靠窗的位子最好,一来光线好,二来景物佳;伓然意慢了,就得挨边上挤挤。 第二,茶具有门道。茶壶、茶杯,连倒水的手势都有讲究,伓会弄的话,给人看笑话。 最后,茶是“媒”,人是“主”。进来是要交朋友、攀讲的,伓是来垂头看手机的。汝若只盯着手机屏幕,就少了一半许地方的味道。

二、茶虽好,故事更是野有味

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许地方的“主人”——也就是老板,底所是个福州老依伯,听说他后生囝时节,专门跑温州、扬州学手艺回来开的店。许间店里的茶,虽说是从外地带回来的好货,但老依伯会把每一壶茶都“调”到福州人喝着顺口的味道。汝晓伓?他说,福州人品茗讲究“清润”,茶不可太涩、也不可太浓,喝起来要像福州的冬天那种湿润的空气。汝听听,茶里头都装着故事囉!

另有一次,我去的时候,恰好碰到老依伯在店里摆茶席,边倒茶边讲他年轻时的趣事。我坐底所听了半个下午,连茶都快凉了也舍伓得走。汝讲,这是不是野有味?


许地方值伓值得去?

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照我看囉,值不值得,得看汝是不是有心想体验一把“福州式的慢生活”。汝若只是想“刷个打卡”,我劝汝还伓如去底所食碗鱼丸来得实在;但汝若想听故事、交朋友,许地方,正正是汝该去的底所。

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