诶 ，汝会晓无 ，最近我听许几侬讲“珠海南水铁炉村另有吗” ，像是在讲底所古早其事情。依我看囉 ，这个村还能算有 ，只是野伓（不太）像以前那介热闹咯。汝讲是伓是 ？
这村子的讲究 ，汝可能伓会知影
珠海南水铁炉村呵 ，听起来似乎野普通 ，其实它底所有故事囉。这个村名 ，汝听“铁炉”是不是觉得野有古意 ？对咯 ，这个地方古早时节是做铁器的 ，专门打铁、做铁锅、铁器工艺。汝会晓 ，福州人古早囝时节讲“有铁炉村其锅 ，煮饭野香”。
不过囉 ，现在“铁炉村”底所伓是讲铁器囉 ，做代志的人野少 ，许地方也改建了。许日我去逿逿（闲逛）时节 ，看见许几老厝（老屋子）还在 ，但伓是以前那介的样囉。汝讲是伓是 ，时间一过 ，味道也变咯。
我后生囝时节的影象 ，讲给汝听
(外地话体) 我囝时节 ，阿公会共我讲铁炉村底所有野好吃锅边乎 ，锅底煮鱼丸野有味。我阿公讲咯 ，许种锅边店伓是普通锅边 ，锅边汤用铁锅煮 ，底所野香 ，底所有股铁器其味。许日我食完暗暝 ，就想去巷厝里面荡荡 ，伓然意会行到巷尾 ，看见蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种味道荡出来 ，实在野有味……(转回普通话) 彼刻我就感受 ，这正正是老福州其味。
我共汝讲囉 ，蜀边野特别
汝要去珠海南水铁炉村的话囉 ，有几样代志要会晓。第一咯 ，去看许几老厝 ，感受古早厝其味。第二囉 ，底所伓要错过锅边店 ，可能囉 ，这些老依伯开的锅边店锅底照旧用铁锅 ，煮出来其味道 ，汝吃过就知影是不 ？
铁炉村还在 ，但味道变了
现在囉 ，铁炉村的“铁炉”会酿成故事囉。汝若是想找蜀种古早味 ，可以去底所逿逿 ，找找许几老厝和锅边店 ，或者看看巷厝里面许几老侬的生活。汝讲是伓是 ，安呢就对咯。
汝可能会问囉：“铁炉村底所最隧道的锅边店还在伓 ？”
我的回覆是囉 ，可能还在 ，但汝要野细心找 ，伓能急。福州味道会藏在最不起眼的角落 ，汝讲是伓是呵 ？
标签：铁炉村、福州锅边、南水村、福州古厝、珠海南水铁炉村
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