诶 ，汝会晓无 ，我前日还听着隔邻阿伯讲起漳州解放路旁边那个鸡巷。讲起这个地方 ，汝伓觉得有点奇怪？“鸡巷”着底所蒋式叫鸡巷 ，真有鸡伓？我看野多人都以为鸡巷是个卖鸡照旧养鸡其厝 ，其实伓是安呢回事囉！我共汝慢慢攀讲。
鸡巷其名 ，讲起来有点意思囉
汝听“鸡巷” ，着伓觉得像福州其旧时节厝名？其实囉 ，鸡巷伓是什乇养鸡场 ，其名是有点来头。听老辈侬讲 ，鸡巷以前是解放路旁边蜀种小巷 ，其巷尾底所有一家卖鸡肉的铺子。那辰候人着伓像今旦这样讲“餐厅” ，都讲“铺头” ，铺头野小 ，可是味道野好。久而久之 ，囝仔们讲去“鸡巷” ，就专指蜀个巷厝囉！
汝看 ，解放路其巷巷弄弄着像三坊七巷其蜀种庞大 ，绕来绕去可能会让人迷路�？墒羌ο镒艁妒翘颜� ，汝从解放路往南走 ，看到蜀些老厝厝着差伓多到了。标记性其地方嘛 ，就看巷口有伓有一间小小的老店 ，红砖墙 ，旧招牌 ，蜀种味道着有点“老福州”。
鸡巷其味道 ，着伓是普通其味囉
许日嘛 ，我食完暗暝饭 ，着想去巷厝里面荡荡 ，伓然意会行到巷尾。蜀间门面平平其锅边店 ，里面底所坐着几位老依伯 ，着下棋。蜀种味道荡出来 ，实在野有味囉！我看着锅边糊 ，忍伓住就点了一碗 ，哎呀 ，真正是老福州其味。汝讲是伓是？
汝要吃鸡巷其锅边糊 ，记着囉 ，伓要只看招牌 ，要看锅边糊其汤面。老店的汤面通常着清透 ，其味道着有一股老福州其虾油香。汝可以叫点鱼丸、肉燕配着吃 ，着伓要急着翻老壳 ，慢慢享受其味道 ，安呢就对咯。
鸡巷伓只是吃 ，照旧蜀种“讲古”其地方
讲到鸡巷 ，其实蜀种地方另有点人情味。许多老依伯、老姨妈着会在巷口闲聊、下棋 ，讲讲以前解放路其旧事。解放路嘛 ，以前野繁华 ，老铺头其故事着讲伓完。鸡巷里面着有一股“厝里厝外有其事其味” ，汝只要行进去 ，就会感受着像回到几十年前的福州囉。
后手问题：鸡巷其锅边糊 ，汝讲伓讲有什乇特别？
我共汝讲囉 ，鸡巷其锅边糊特别在其汤底。老店的汤底着用虾油、猪骨熬出来 ，其味道着伓是普通其浓郁 ，是蜀种刚恰好 ，其香味着在碗里转来转去 ，吃一口 ，汝会觉着“哦 ，这就是福州”。汝去试试看囉！
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