来源：自行车儿童
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，：

诶
，我共汝讲囉
，最近听见好多人问「茶�有女生陪品茗是干什么」
，汝听到伓是也会笑呵？这讲来讲去
，许种茶�其实啊
，伓是各人想啥种“花花绿绿”的代志
。其实是有讲究、有规则的
，伓是随便泡泡茶就了事囉！

我固小辰候听我公讲
，福州人食茶是有一套规则的
，讲究“茶七饭八”
，意思是啊
，茶要慢慢品
，饭要吃得饱
。到茶�品茗
，还要讲究一个“闲味”
，汝若是去茶�
，看到有女生陪品茗
，莫急着以为有啥事
，这种代志
，我今旦就来共汝好好攀讲一下
。

茶�有女生陪品茗
，其实是喝“陪伴”

照我看囉
，许种茶�有女生陪品茗
，伓是什乇新奇代志
。以前福州人爱去茶�食茶
，茶�里头总有个“茶娘”
，会帮汝泡茶、倒茶
，有时还会陪汝讲闲话
。许种“茶娘”囉
，不是啥伓正经的代志
，是专门讨海的
。她们晓得茶叶怎泡才有味
，还会看汝心情
，陪汝讲一讲
，散散心
。

像我后生囝时节
，去过一间老茶�
，里面有个姨妈
，泡茶的手艺实在一流
。她泡的茶
，水温刚恰好
，时间也掌握得准
，喝起来囖
，茶香四溢
。她还会同汝讲福州厝里厝外的古事
，听起来就像三坊七巷其巷巷弄弄
，绕来绕去
，兴味十足
。

偷偷共汝讲
，汝若是去茶�
，看到女生陪品茗
，记得要问问她推荐啥种茶叶
。这些“茶娘”可是有经验的
，她们晓得啥种茶最适合汝的口味
，泡出来的茶才会有味
。

这介嘛……去茶�是寻个“心情舒坦”

汝讲是伓是
，人生忙忙碌碌
，去茶�品茗
，找个女生陪汝讲闲话
，伓是为啥别的
，就是为了一份“心情舒坦”
。以前茶�是福州人交朋友、谈生意的地方
，现在嘛
，也是个松开心情的好去处
。

许日我食完暗暝
，就想去巷厝里面荡荡
，伓然意会行到巷尾
，看见蜀间门面平平其茶�
，底所坐几位老依伯着品茗
，旁边还坐个年轻女生
，资助泡茶
，边泡边讲福州古厝的故事
，许种味道荡出来
，实在野有味……彼刻我就感受
，这正正是老福州其味
。

所以囖
，汝去茶�看到女生陪品茗
，伓用想太多
。许种陪伴
，是一种文化
，也是种效劳
，讲究的是一种“心情的味道”
。汝若有时机试试
，记得松开心情
，慢慢品
，安呢就对咯！

诶
，讲到这
，汝可能会问囉：“许种陪品茗的女生
，和普通效劳员有啥差别？”

我的谜底是：普通效劳员是按章做事
，但陪品茗的这些女生
，她们要懂茶、懂汝
，还要懂讲闲话
，安呢才会让汝感受“有味”
。

标签：茶�有女生陪品茗是干什么、福州茶�、茶娘文化、福州闲话、老福州味道

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