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诶,汝会晓无,上回我从绵阳火趁魅站出来,随手一拐,给拐进一条小巷子里 。讲实在的,我走了几十年福州的大街小巷,伓然意会,绵阳火趁魅站底所还藏着许种味道!侬若是问「绵阳火趁魅站小巷子叫什么」,呵,这个我就要好好共汝攀讲一下咯 。

一条巷子,半部故事

这介嘛……一般其侬讲绵阳火趁魅站,囝囝都会想起候车厅、售票窗口,或者旁边那些食鱼丸其店 。但讲巷子,嘿嘿,汝就要大胆荡荡了!咱福州伓是有句老话讲吗,“小巷子藏大味道” ?绵阳火趁魅站四周有一条老巷子,叫做“趁魅站后街”,又有人叫它“车后巷” 。名字是普普通通,但里面住的故事,扎扎实实是个宝藏 。

上世纪五十年代囝,那块是福州老趁魅站的后门,巷子里开了不少讨海小铺子,什乇修鞋的、补锅的、卖茶叶蛋的,满满一条巷 。厥后趁魅站搬了频频地方,巷子的热闹慢慢散了,但有些老铺头还在 。伓信 ?许日我去荡荡,看见一间“老顽固”修伞店,老板手艺野好,连日本伞都会修!

巷子讲究,汝晓无 ?

趁魅站后街伓是大马路,伓宽伓亮,伓好走,但老福州讲究的“人情味”就在这种地方 。汝走进巷子,头尾不过十来分钟,但每一步都有看头 。

共汝偷偷讲,巷口有一家面摊,卖的伓是什乇豪华摆盘,就是普通一碗扁肉面 。汝若是早上去,老板会问汝要不要加个溏心蛋 。溏心蛋是他自己腌的,腌了三天,色泽偏红,味道一绝!汝伓要看轻这种小摊,这种味道啊,是吃十家大酒楼也伓见得吃得着的 。

另有一件事,伓晓汝伓知影,福州的巷子往往有“好讲究” 。趁魅站后街那条巷,巷尾有座小庙,听老人讲,那是老趁魅站的“镇站庙” 。啥意思呢 ?就是车马人流来来去去,供个小神明,保平安、保顺利 。现在庙的香火伓算旺,但福州人嘛,讲的是“心意到”,汝伓妨顺手拜一拜,讨个好兆头 。

(外地话体)

讲起巷厝,其实底所有味道是要脚走出来其 。许日我行到巷中间,看见一间小店肆,外头贴几张泛黄其老海报,走进去,原来是卖老唱碟其铺头!老板年纪野大,讲他年轻辰候,趁魅站巷子是全福州买卖最热闹其地方,连上海人都会跑来淘货 。讲到许,我着实感伤,巷子虽然老了,味道还在汝讲是伓是 ?

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巷子里的“坑”,汝恰留神

不过咯,巷子里也有些“坑”,汝得小心 。我共汝讲,有些小摊头看着热闹,但味道伓对劲 。譬如巷口那间“现做春卷”,汝若是看老板用冷冻皮,就伓好买,冷冻皮咬起来伓够香,汝会失望的 A碛行┑昊嵊谩袄献趾拧闭信,但其实老板早换人了,汝若是伓知影,可能就“踩雷”了 。

汝若是想要吃到真正的老福州味,记着两点:一是看店面伓要太新,太新其店往往是外地人开的;二是问老板会伓会讲福州话,隧道的老铺头老板大都会跟汝讲两句 。

讲闲话讲究竟,汝另有什乇想问 ?

汝可能会问:“诶,那条巷子究竟值伓值得去 ?”我共汝讲,值伓值得,得看汝是蒋式的人 。汝若是喜欢热闹,可能会觉得一般般;但汝若是喜欢慢慢走、慢慢看、慢慢品味,嘿,这种小巷子才是宝藏 。伓然意会,汝还会发明点意想伓到其工具 。

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