诶，汝会晓无，南阳这地方的嫩茶，最近在咱福州也是有点热度呵！老实讲咯，今旦我也刚听一位老朋友讲去南阳品茶的事，讲到嫩茶那滋味，伓然意会就想起我后生囝时节，我阿公共我讲的那些关于茶的讲究。听了这个话头，我就想，安呢，爽性同汝攀讲一下「南阳品茶嫩茶联系方法」，这其中的门道、讲究，另有点好玩的事体囉。
嫩茶嫩香，嫩茶的“嫩”是伓是有讲究？
汝讲是伓是，咱福州人饮茶的文化，实在是野有味。茶�坐下去，点杯大红袍，配碗鱼丸汤，安呢就对咯。但最近听到南阳嫩茶，我一开始还以为“嫩茶”是年轻茶叶的意思，厥后才知影，嫩茶其实是讲那种汤色嫩绿、入口嫩滑的茶叶，是有讲究的。要害是要采得早，做得嫩，保存茶叶的鲜活味道。
照我看囉，嫩茶的“嫩”，其实和咱福州人讲的“嫩”有些像。譬如说，福州的鱼丸讲究要嫩，咬下去弹牙却不硬 ；嫩茶也是如此，喝下去要有鲜味，茶汤要清亮不涩。这种茶，伓是说随便泡一下就会有好味道的，要明白蒋式泡才行。
偷偷共汝讲囉，嫩茶的泡法有个诀窍：水温要控制在80-85摄氏度，不可太热，不然嫩茶的香气容易被“烫跑”，茶汤会发苦。泡的时候，头泡茶的时间要短，或许10-15秒就可以了，第二泡稍微延长一点时间，安呢茶的“嫩”味才会出来。
南阳品茶，联系方法也有点门道
汝晓无，南阳品茶的地方其实不难找，但好的品茶点，要靠口碑传出去。一般其品茶�子，门面不会很大，情况要清幽，讲究一个“静”字。像我听讲的一家馆子，就藏在南阳老街的一条小巷里，门头不起眼，但进去之后，灯光柔和，茶香绕梁，瞬间感受进了另一个世界。那里头的嫩茶，泡一壶下来，简直抵得上咱福州三坊七巷的老巷子散步的舒坦感受。
至于联系方法嘛，现如今也便当，许多馆子在微信上都有推广，直接加个馆子的民众号或者老板的私人号就可以预约。有些店还提供定制效劳，好比凭据你的口味推荐差别的嫩茶品种，甚至可以安排茶艺师为你演出茶艺，安呢品茗就不可是喝了，更像一种享受囉。
后手问题：嫩茶是不是每次都要用温水泡？
汝问得好囉！其实嫩茶伓一定每次都要用温水泡，但头泡一定要控制水温，这样茶香才会出来。如果汝懒得控制温度，直接用矿泉水泡也可以，效果也伓错哦。
标签：#南阳品茶嫩茶联系方法 #嫩茶讲究 #福州茶文化 #品茶心得
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