诶 ，汝会晓无？前几日我去高湖村荡荡 ，哎呀 ，巷子里其女人 ，看起来照旧野有味 。汝讲是伓是？福州其地 ，巷巷弄弄最多故事 ，高湖村也无例外 。许巷子里的女人有一种讲法 ，有人讲是「老福州味」的代表 ，也有人讲是「乡村味」的象征 。我照我看囉 ，蜀个工具啊 ，阔然是细细品才会晓得 。
许日（那天）我食完暗暝就想去巷厝荡荡 ，伓然意会行到高湖村巷尾 ，看见蜀个老厝 ，其女人就摆在门边小桌上 ，边上摆几盘佐料 ，旁边坐几位老依伯 ，正逗趣着 。蜀种味道荡出来 ，实在野有味 。彼刻我心里想囉 ，高湖村巷子里的女人 ，不但单是吃厝的味 ，也是乡里乡亲的情意 。
高湖村巷子里的女人 ，名堂野多
讲到高湖村巷子里的女人囉 ，汝顶先要会晓一件事：蜀个女人 ，伓是随便一种女人 。它有规则、有讲究 ，伓是蒋式都能做得出味！先讲囉 ，它底料嘛 ，底料底料 ，要害是“底”出来的味！
共汝偷偷讲 ，高湖村巷子里的女人 ，最讲究的就是汤底囉 。一般其女人汤底会用福州其扁鱼干、虾米 ，再加上柴鱼与猪骨头慢炖 。汤底熬得清亮又入味 ，闻着就让人胃口大开 。记得囉 ，若是汤底无够野 ，蜀个女人就没灵魂了 。
再来嘛 ，蜀个女人的料一般是外地特色的干菜、咸菜 ，有时也会加点福州人爱吃的芋头、萝卜干 。许种搭配蒋式都无一模一样囉 ，因厝厝有厝其做法 。汝若是要吃最正宗的 ，记得问问巷子里的老人家 ，哪家女人味道最老福州 。
女人不止是吃 ，照旧个情意
我后生囝时节 ，许种女人啊 ，是一种「厝边小食」 ，无大排场 ，但却是福州人生活的一部分 。巷子里其女人 ，讲白了 ，就是乡里乡亲其情味 。汝想啊 ，彼时辰候 ，谁无几个巷子底厝的朋友 ，一起吃碗女人 ，聊聊家长里短？
现今嘛 ，这种巷子里的女人渐渐少了 ，许多店面酿成了大排档、大餐馆 ，反而无了当年其味 。所以囉 ，若是汝有时机去高湖村 ，千万别错过巷尾那几家老铺子 ，去食一碗他们的女人 ，一边听听老依伯讲古 ，安呢就对咯 。
汝若问我囉 ，高湖村巷子里的女人 ，底所最好吃？我只会共汝讲一句：自己荡荡去找 ，找到野有味的 ，安呢才算真 。汝讲是伓是？
标签：高湖村、巷子里的女人、福州味、老福州、乡里情
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