诶，汝晓无，今旦我去厝边巷口食早餐，听见两位后生囝在讲闲话，说什乇“快餐”和“空降”，我听得险险笑作声来 。为什乇呐？因为他们蒋的听起来有点意思，不过囉，可能不算完全对，我这老福州，倒是有点私房的“解法”，共汝攀讲一下 。
“快餐”和“空降”这两个词，听起来像是什乇潮流的用语，其实嘛，一般其意思讲起来并伓庞大，但底层味道，照旧要用福州人的角度来理解，才会晓得里头的趣味 。汝听我讲囉，这个“快餐”，伓单单是快快食完的意思，后头另有点“速成”的意思在里厝；而“空降”嘛，咯有点像什乇突然冒出来，无头无尾地加入到局里 。是不是有点意思？
“快餐”伓简单，速战速决也要有讲究
讲到“快餐”，汝会想起什乇？可能是底所巷口的锅边店，照旧外卖APP上的那些“速食”？实在讲，福州人做事都讲一个“快”，可是呢，“快”伓即是“马虎” 。照我看囉，真正好的快餐，是要把“快”和“讲究”结合起来 。
共汝讲一个诀窍，汝晓伓？福州厝边巷口许些锅边店，如果要速战速决，点一碗锅边加一颗福州鱼丸，汤汁的味道着抢先喝一口，哎哟，蜀个速成的幸福感，真是抵得过一顿大餐！比起外头乱七八糟的速食，这才是老福州的“快餐精神” 。
诶，讲到这，我固细辰候听我公讲过一个趣事 。他讲以前福州人及早去讨海（上工），都会在路边摊子买一碗炒粉干，拌点辣酱，边走边食，这也是“快餐”吧？但那份“快”，是为了讨生活，而不是随便乱来一顿 。汝讲是伓是？
“空降”是什乇意思？突然冒出来也要有气场
再讲讲“空降”，其实嘛，蜀个词也伓算稀奇，意思就是无中生有，从天而降 。通常用来形容那种突然冒出来的人或事，好比说在一个局里，突然有个无约而来的朋友加入，咱就会讲：“诶，这位是空降的吧！”
不过呐，空矫魅这回事，真正的福州人会觉得，汝空降可以，但气场要够，不然会被看作“乱入” 。
我共汝讲一个小经验，汝要空降到福州的局里，带点福州特色的小礼物是最好的“入场券”，好比说一盒鱼丸，或者几包拌面酱，汝一来，伓但没人会怪汝“空降”，还会讲：“哟，汝实在会来！”
汝看，福州人讲究的是礼数和气氛，空降也要有几分“巧门”，才会让人觉得合适 。
讲到这，我知道汝可能会问：“那如果我想自己试试福州式的‘快餐’或者‘空降’，该从底所开始？”嘿，这个就对了，我的建议嘛，先从福州的巷厝开始，找一家老店，食一碗锅边，喝一碗汤，感受福州人对“快”的解读 。至于“空降”，汝可以试着在朋友的局里带点小惊喜，不过囉，记得要带点福州味，安呢就对咯！
汝讲是伓是？
标签：快餐和空降、福州小吃、福州人的讲究、锅边、老福州
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