诶,汝会晓无?最近我荡到潮州枫溪小巷子,真是越逿越觉得有味。许地方囉,乍看平平无奇,伓过汝若细细去看,真有许多事值得慢慢嚼。汝讲是伓是?近年福州其巷巷弄弄变革大,伓过潮州枫溪小巷子,倒是还保存住几分老味道,着实难得囉。
潮州枫溪小巷子,看似平常,实则藏着福州人的心头好
这介嘛,潮州枫溪小巷子其名汝着先别想太庞大,伓是什乇潮州人聚集地。其实呢,这地方偌早就有了,名字嘛,预计是早先巷子里住过潮州来的侬,才留下许个叫法。伓过囉,潮州枫溪小巷子着实伓单单只是名字好听,内容也够扎实。汝若伓知影,随便走过,可能就当普通巷子看待囉。
我上回带我家小囝去踺会,巷口有一间卖糕点的小摊,伓怎么起眼,但着实伓得了。许种糯米糕,甜而伓腻,带点淡淡的甘味,听摊主讲,家中三代都在做。一口咬下去,软软糯糯,像是吃到了小时候的福州味。汝讲,这伓是野有味?
巷子里的锅边店,才是隐藏的老福州味
许日我逿到巷尾,竟然发明一间锅边店。汝晓伓晓,锅边是福州人的魂囉,早起吃碗锅边,整日都精神。潮州枫溪小巷子里这间锅边店,门面普普通通,伓过一看,那锅边水清清,米浆现磨,那才是真讲究。老板是土生土长的福州侬,许种锅边吃起来,真是底气十足。
偷偷共汝讲,吃锅边时汝若想加点料,记得要挑他们自家腌的福州咸菜,搭着锅边汤,味道就更野富厚囉。伓要随便加什乇辣椒醋,可能破坏了锅边的原味。
潮州枫溪小巷子,巷厝故事多,细细听才有味
这介嘛,潮州枫溪小巷子另有个特别之处,即是它的“厝厝”味。沿着巷子走,伓是每一间厝都能攀讲出故事来。有些厝门口摆着几盆花,福州古板的“红花绿叶”摆法,看着就让人心静A碛行┴,门楣上还挂着早年的木牌匾,写着家训啥的,虽然有些字已经模糊,但看着就晓得是老物件。
记得有一回我跟一个老依伯攀讲,他讲他年轻辰候住巷子四周,许巷口的老槐树下,曾是小囝们的乐园。现在槐树还在,伓过人是换了一拨又一拨。听完,心里还真是有点感伤囉。
汝可能会问囉,潮州枫溪小巷子究竟是伓是值得特地走一趟?照我看囉,若汝想找福州老味道,伓要错过。安呢,汝讲是伓是?
标签:潮州枫溪小巷子、福州老味道、锅边、巷厝故事、福州老街
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