诶，我共汝讲囉，这银川鼓楼晚上玩快餐的地方，实在有味！最近有个外地来的朋友问我：“哎呀，老福州，银川鼓楼晚上有什乇好吃好玩的地方？”哇，这个问题嘛，讲实在话，我野喜欢攀讲这块的事。汝讲银川鼓楼，这底所是福州城厢内最热闹的一块地，白天人潮就像福州的三坊七巷，绕来绕去；到晚上嘛，才真正显出它的精髓。汝想晓，夜里银川鼓楼一开场，满街都是“烟火味”，食物的味，人的味，热闹的味！
银川鼓楼的夜市快餐：不止是吃，更是一个随心所欲的“逿逿”
讲到快餐嘛，许多人就以为是随便吃吃的工具，哎呀，那汝就太小看银川鼓楼了！这地方的夜市快餐，讲究的就是一个“随心”，啥意思呢？汝就可以逿逿究竟所，随意拐进一条巷子，找个小摊子坐下，点上几样，边吃边看人来人往，野有味！
最经典的嘛，要数那小摊上的锅边糊。诶，着咯，汝若是外地人，可能听了锅边糊以为是早餐才吃的工具，伓是囉，晚上也有好多摊子卖，并且味道更足。我后生囝时节，晚上一下学，就跑去鼓楼后面的巷子里，跟阿囝（朋友）一起食锅边，那种热腾腾的汤配上酥脆的油条，实在是无敌搭配！
我偷偷共汝讲，吃锅边糊有个“诀窍”——一定要趁热吃，搁久了汤会变得没那么浓稠。并且最好配一碟福州鱼露，用来蘸锅边皮，味道直接翻倍！我小时候，我公就教我要这样吃，汝讲是不是有原理？
夜里“玩快餐”：食物之外的乐趣
讲到“玩快餐”，汝会以为就只是吃？伓是咯！真正的“玩”，是吃完还能逿逿，去发明点有意思的工具。银川鼓楼这一带，巷巷弄弄有好多小惊喜。我举个例嘛，有一家隐藏在巷尾的小店，卖的是福州人的古板甜点——芋泥。汝晓伓晓，福州人的芋泥，不是普通的甜品，是要用猪油拌出来的，香得来像是阿嬷的手艺。许日我食完一碗锅边糊，闲晃到那家店，买了一份芋泥带回去，哎呀，汝不知道那种甜香扑鼻的感受，直接把我拉回小时候的味道！
另有嘛，夜里的银川鼓楼，有好些小摊子会卖福州鱼丸和扁肉燕。汝若是喜欢热闹，可以找个摊子坐下来，看小贩手工捏鱼丸，伓然意会，食一碗热腾腾的汤，那种满足感，就像福州人过年吃上一顿年夜饭，心头暖暖的。
共汝提个醒囉，鱼丸和扁肉燕，一定要问老板有没有“现包”的。现包的鱼丸弹牙，汤也更鲜，囝仔囝孙吃了连呼“险囉”！
下回再攀讲：银川鼓楼晚上另有什乇潜伏的宝藏？
汝可能会问：“老福州，银川鼓楼晚上除了吃另有什乇好玩的？”诶，这个嘛，汝若是有时间，可以去找找那些小巷子里的棋牌室，或者街头艺人，有时候他们的演出，比夜市还热闹！不过这个，下回再攀讲囉。
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