哎呀 ，我跟你讲啊 ，你知道不 ，最近我带着几个外地来的朋友 ，领他们上咱东北这嘎达转悠 ，结果咋滴呢 ？人家跟我提起个新鲜词儿 ，叫“章丘品茗” 。我其时就寻思 ，这玩意儿不就是咱平时喝点茶水唠嗑嘛 ，咋还整出个名堂来了 ？厥后啊 ，我一琢磨 ，哎嘿 ，这工具还真挺有说道儿！今天咱就唠一唠 ，“章丘品茗”这玩意儿 ，究竟是咋回事儿 。
啥是“章丘品茗” ？
“章丘品茗”啊 ，说白了就是一种慢悠悠的生活方法 。章丘这个地儿呢 ，是山东那边的一个地方 ，原来就产好茶叶 ，厥后人家品茗喝出了门道儿 ，整出了名声 。这“品茗”可不是说随便整一杯茶水了事儿 ，它讲究的是啥 ？那是讲究一个“品”！你得慢慢地喝 ，慢慢地品 ，还得有点闲情逸致 ，搁那儿唠嗑、侃大山 ，才叫个正经的‘章丘品茗’！
你别看这个名字挺文雅 ，可这事儿跟咱东北的烧烤摊子有点像 ，咋像呢 ？就是那种随意中带点讲究 ，热闹里透着舒坦 。你说是不是 ？
品茗的讲究 ，没两把刷子可不可
品茗这事儿啊 ，咱东北人可能平时不咋爱整 ，但真整起来 ，那也是有一套的 。我年轻那会儿 ，跟我家大爷学过点皮毛 ，您听我唠唠 。
第一步：茶叶得选好
章丘那边的茶叶 ，讲究个“嫩”和“鲜” ，啥意思呢 ？那茶叶得是头春的 ，嫩叶子 ，摘下来的时候还带着露珠 ，泡出来才有那股子鲜香味儿 。咱东北老黎民嘛 ，可能不了解这玩意儿 ，但你要是真想学章丘品茗 ，这茶叶可是门面� 。�
第二步：水温不可马虎
我跟你讲啊 ，这泡茶的水温 ，那可是门技术活儿！太热了 ，茶叶就烫老了 ，味儿就发苦 ；太凉了 ，茶香出不来 ，喝得没劲儿 。一般吧 ，八十多度那水温 ，正正好 。
悄摸告诉你：章丘那边有些老讲究人 ，还专门讲“山泉水泡好茶” 。据说呢 ，茶叶和水的搭配得像伉俪一样 ，和谐了才有滋有味儿 。咱东北这嘎达 ，井水泡茶也挺带劲儿 ，试试就知道！
第三步：品茗的节奏
这品茗啊 ，不可像咱喝啤酒那样 ，咣咣几口就整完了 。章丘品茗 ，讲究一个“细品” 。就像咱东北的老爷们儿 ，冬天在炕头子上剥瓜子 ，得一颗一颗慢慢儿来 ，才有那味儿 。品茗也是 ，一小口一小口地抿 ，慢慢地感受茶叶的香、甜、回味 。
这背后有啥说道儿呢 ？
“章丘品茗”啊 ，其实就是一种生活态度 。我寻思啊 ，这跟咱东北的炖菜有点像 。咋像呢 ？你想啊 ，炖菜得慢火炖 ，讲究个时间 ，讲究个火候 ，炖出来了才入味儿 。这个品茗也是 ，慢慢来 ，别整得跟赶火车似的 ，那就全没意思了 。
并且吧 ，这“章丘品茗” ，另有点人情味儿 。咱东北人不是讲究“串门子”嘛 ，串门子得带点好茶叶 ，坐人家炕头上唠嗑 ，也是喝着茶、唠着嗑、暖着心 ，这才叫个舒坦！
最后啊 ，你可能寻思了 ，这“章丘品茗”是不是得花不少银子 ？哎呀 ，照我说啊 ，这工具吧 ，有钱能喝贵的 ，没钱咱也能整点自制的 ，要害是那份儿心态 。只要心里舒坦 ，这茶 ，喝啥的都好喝！
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（以上内容凭据云顶论坛录音整理而成 ，未经嘉宾自己审阅）