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诶，汝会晓无，最近野多人攀讲“镇江荷塘月色”，讲究竟是“鸡窝”照旧“鸡间”，共我个人是听得野有兴味。汝讲呵，这个名字听起来文绉绉的，像诗一样，但其实背后有点意思，汝若是无去探探，可能还真伓知影。

我先共汝讲囉，许个地方呢，伓是单单条菜名囉，镇江荷塘月色是福州人早餐界里的“老字号”嘛，这个“鸡窝”和“鸡间”的争论，其实是讲它里面的点心究竟是啥。好多人会误解，以为它是某个特别的菜，其实它是个地方，专门卖鸡汤、包子、馒头、点心的早餐铺子！

“鸡窝”和“鸡间”，其实是啥意思？

“鸡窝”嘛，就是用来比喻那个店面的装修作风——狭小、简单，但味道真是正。许多人讲镇江荷塘月色的早餐店有点像鸡窝，地方伓大，但坐进去，汝会感应野温馨，野接地气。再讲“鸡间”，安呢就稍微文艺点——是说它的鸡汤，像鸡间（鸡的家）一样，清爽又滋补，喝一口，疲劳都没囉。

不过，我的经验是，这两种讲法还真都有理！

照我看来囉，汝若是要分清“鸡窝”照旧“鸡间”，最好是自己亲自去食一回。汝若是看到那个店面小小，椅桌摆得密密麻麻，像个鸡窝，那汝就晓得为啥叫“鸡窝”。但汝若是喝到那碗鸡汤，细细品味，汤底清甜，鸡油浮面，汝一定会叹息：“这即是鸡间的滋味嘛！”

讲到重点：为啥这家店这么着名？

许日我共我囝去食早餐，去到镇江荷塘月色，排队排得险囉。汝知影无，为啥野多人爱去？因为它的鸡汤是用隧道的土鸡炖出来的，配上福州外地的做法，汤头甘甜，鸡肉嫩滑，伓带一点腥味。再加上它的馒头、包子，都是现蒸出来的，热腾腾的，配上鸡汤，真的是一个字：绝！

我还记得小时辰，我公带我去食早餐，彼时节镇江荷塘月色还伓是安呢大，但它的鸡汤已经很着名了，我公讲，喝它的汤，像是喝抵家里阿嬷炖的那种味道，定心又温暖。到现在，我也时常带我家囝去，算是传承一种味道吧。

汝若要试，记得几点小贴士

去镇江荷塘月色，汝要记得几点要紧的：

• 早起：它是早餐店，去晚了好吃的点心可能会伓在囉。
• 带现金：虽然现在许多地方都用手机支付，但这家小店古板，照旧收现金为主。
• 别挑剔情况：店面虽然伓是很豪华，但味道绝对值得汝去尝一尝。

诶，着咯，照我看囉，汝若是要体验福州隧道的早餐文化，这个地方一定要去探探。

汝可能会问囉：这“鸡窝”和“鸡间”的争论有啥结论？

我共汝讲囉，这个伓是非要有个定论的代志。汝若感应像鸡窝，那就是鸡窝；汝若感应像鸡间，那它即是鸡间。福州人嘛，食得兴奋最要紧，汝讲是伓是？

标签：#镇江荷塘月色 #福州早餐 #鸡汤 #鸡窝鸡间 #老福州味道

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