来源：妆扮的读音，作者： ，：

诶，汝会晓无，广州一品香茶�论坛51伓是普通茶�囉！

最近�。�我就听几个后生囝在讲“广州一品香茶�论坛51”。人家讲得头头是道，说有多特别，多高等。我听了呵，心里笑嘻嘻。其实，这地方我早就晓得了，伓单只是高等茶�，里面这介嘛，另有野多讲究和门道囖！

汝讲是伓是，我们福州人，从细辰候就跟茶结缘了。早晨一碗茶，配几粒鱼丸，安呢的生活才叫有味囖~ 可是广州一品香茶�论坛51，伓是普通茶�囖，它底所的“51”这数字，野有点意思。许日我带我囝去一趟后，才觉察底所有许多老福州的味道藏着，等着侬去细细品味。

汝会晓，论坛51的“精气神”是怎呢来的？

侬晓得伓，这“论坛51”伓是随便取的名囖！“51”，其实有两层意思。一是讲它的地点，广州路51号，老地方就在那囖�Ａ碛幸徊悖�听讲是许个茶�最早的开办人，想用“5+1”来表达一种“多一分”的意思。也就是说，汝在这里，不可是品茗吃点心，还能多一分享受，多一分体会。诶，汝讲安呢，是伓是有意思囖？

偷偷共汝讲，论坛51的“精气神”�。�其实在于茶和点心的搭配。伓是随便点点心就算数的囖，好比他们的“虾饺皇”，一定要配一壶“铁观音”。我上回试过，着实“对味”！汝下回去，记得试试安呢个搭配法囖！

一杯茶，一盘点心，藏着福州人的性子

许日我去论坛51，恰好碰到一位着厝里的老依伯。他讲�。�这茶�里头的点心，配方是老福州传下来的。好比他们的“芋泥酥”，外皮酥脆得像巷厝边那种老饼铺的手工酥饼，里面的芋泥甜而不腻，正正是老福州的味囖！

那老依伯还讲，论坛51的茶叶也是特别讲究的，许多茶叶是从武夷山直接带下来的。侬晓得伓，福州人饮茶讲究“清而不涩，香而不烈”。这茶�的茶，正好合我们福州人这性子囖，汝讲是伓是？

照我看囖，汝去论坛51，伓用急着点一大桌点心。先点一壶平静的茶，慢慢品，等茶香起来了，再点一两样招牌点心。这样，汝才会感受到，那茶和点心是怎呢“融”在一起的。

汝可能会问囖，这论坛51有什乇“坑”要提防伓？

照我看囖，许个地方伓是坑，只是汝要晓得“用心”去感受。伓要赶时间，伓要心急。慢慢品，慢慢看，汝才会觉察，这地方的许多细节，都是为“懂生活”的人准备的囖！

安呢囖，许日汝去试试看，回来共我讲讲看汝的感受囖！

标签：广州一品香茶�论坛51、福州茶�、福州点心、老福州味道、茶与点心搭配

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