诶，汝会晓无，最近有许多侬问我：“宁德北门街有悦目的吗？”我听见都笑呵呵，汝讲底所悦目伓悦目，伓是看路宽路窄，楼高楼低，而是看侬有眼伓有眼，会伓会“看门道”！
其实囉，宁德北门街底所无乇大商场，也伓是三坊七巷许种旅游地标，但许条街嘛，着实有滋味 。汝要问我有乇悦目？我共汝讲囉，许条街有一种“老巷子味道”，像是福州厝边厝的弄堂底味道，老福州若去，会觉得踩着石板路，闻着旧门板其木头香气，才是“行厝”其真味 。
宁德北门街——有“老基础厝”伓会晓其故事
宁德北门街嘛，向来是宁德老城的“命脉” 。我后生囝时节有听过一句话——“北门通南门，百货通全城” 。许话啥意思囉？就是北门街过去是做生意其要紧地方，福州的商贾、讨海侬、甚至外地来摆摊其都集中在底所 。今朝嘛，虽然繁华无旧时那样，但它的故事囉，伓少一分 。
许日囉，我去宁德北门街逿逿，看到一间旧厝，门口挂着个老旧牌匾，写着“福宁货栈” 。诶，许间厝我固细辰候听我公讲过，是过去宁德最早其“物流站”，上下货物都要经过底所 。汝晓伓晓？许货栈的后门通向一条小巷，许巷子是早年运货其秘密通道，走进去像穿越时空，石板都磨得平滑滑，其实踏上去，汝会觉得……像一脚踩进老福州的历史里面，是伓是呵？
偷偷共汝讲：北门街里面有几间老字号店，像手工做米糕、打铁其地方，今朝还在 。汝若行到许种店家前头，记得问问老板囉，可能会听到旧时做代志其趣事 。特别是许米糕，卖得伓是味道，卖的是老街坊的乡愁 。
“行厝”是门学问，宁德北门街要安呢行才对味
讲到行厝，我得先叫汝放慢脚步，伓似乎逛商场那样急急遽忙 。要慢慢行，看门板上的老春联，闻巷尾飘来的小吃味，听街角老人家讲闲话 。
最特别其，北门街的菜市场和小巷子里的小吃店 。许些摊贩嘛，卖的伓只是菜——他们会和汝攀讲，教汝怎式（怎么）煮这菜最好吃 。许日，我在北门街市场买鱼，摊主共我讲：“诶，汝这鱼嘛，回去加点葱蒜，焖个五分钟，包管嫩嫩滑滑！”我照他讲的，果真好吃得险囉！
再来讲讲小巷子里的小吃店囉，许些店伓显眼，但味道是“抵得上一碗福州鱼丸”其境界 。像有间烧饼铺，老板用的是老式土炉烤饼，味道有点焦香，咬下去还带点芝麻香，自制又好吃 。汝讲，这是不是福州老街其味？
讲到这，我知汝可能还会问：“噢，师傅，那宁德北门街伓是吃吃喝喝，还能做乇？”我的谜底嘛，简单——底所行厝，是看汝能伓能发明“味道” 。伓是嘴上的味道，是老街其“人情味” 。
标签：#宁德北门街 #老街味道 #福州小巷 #老基础厝 #行厝学问
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