诶 ，汝会晓无 ，昨暗我去�？诘吹� ，伓然意会行到一个小巷厝 ，哇 ，险囉！许地方 ，真伓错 ，正正是老福州味。我共汝讲 ，�？谕砩嫌猩兜胤胶萌�？小巷子里头就有文章。汝讲是伓是？
底所是“�？谕砩先サ男∠镒印�？
�？谡獾胤� ，古早辰候起就野热闹。老依伯讲 ，伓管是讨海的 ，伓是船工的 ，照旧普通其买卖人 ，暗暝总会在许边兜 ，吃个热腾腾锅边糊 ，喝两口老酒 ，讲讲闲话。厥后厝边厝尾的巷巷弄弄慢慢成市埕 ，特别是晚上嘛 ，巷子里头的味道 ，才正正是福州其味。
讲到许个“晚上去的小巷子叫什么” ，其实啊 ，汝伓必特地记什乇名字。�？谄湎锱酚行矶嘈〉晁痢⑺淼佬〕� ，汝随便逿逿 ，总会碰到。比方讲 ，�？谪群筘鹊摹坝阃柘铩� ，许边老店“林依伯鱼丸” ，囝囝时节我公就会带我去 ，吃完鱼丸还会喝碗虾汤 ，汤底鲜得像海腔腔着汝口里跳 ，汝讲有伓有味？
照我看 ，晚上巷子头的气氛是重点
这介嘛 ，�？谕砩掀湎镒� ，不但单是吃囉 ，气氛才是最值钱的。晚上巷弄里头 ，灯灼烁亮的 ，老厝墙壁晒出淡黄光 ，空气里有许股煎炸香气夹着海腥味 ，许种气氛 ，汝只要一闻就知影：啊 ，蜀个是福州。
偷偷共汝讲囉 ，�？谪人闹苡刑酢熬蚕铩� ，那边有一间伓起眼的茶摊 ，叫“春风袖”。那茶摊晚上开到十二点 ，茶叶是福州老种 ，配一碟花生糖 ，坐着听老板讲古 ，野入神。汝会晓无 ，我着有次跟老板聊到福州话里头“闽腔”的历史 ，讲着讲着都忘记时间咯。
巷子里的“规则”和“陷阱”
巷子里嘛 ，汝也要注意点。伓是讲有什乇危险 ，是有些规则 ，汝要晓得。好比讲 ，许边有些老店 ，伓是每晚都开 ，老板随性得像潮流 ，来来去去。汝要是真想吃到什乇特别的工具 ，最好提前探询好�Ａ碛邪� ，有些巷子里头会有“伪老店” ，看起来古早味 ，实在是新开的 ，专坑游客 ，记得多问两句 ，免得“白吃一顿 ，伓晓福州味”。
另外嘛 ，晚上巷弄头灯光暗 ，有些路口野狭窄 ，骑电动车的汝要小心 ，伓然意会撞到脚车伓悦目。汝讲是伓是？
汝可能会问囉 ，那�？谕砩先サ男∠镒� ，最有味的是底所？按我讲 ，巷巷有味 ，汝要亲自去荡荡 ，安呢才会晓得“福州老味”伓是嘴讲出来的 ，是走出来的。
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