诶呀 ，最近跟茶有关的事儿老多了
你说啊 ，我最近溜达的时候吧 ，听我家楼下超市老板说起这“山西晋城品茗” ，咋地 ，各人都对这个挺稀罕啊。有人说品茗不就是喝个水呗 ，还能有啥讲究 ？诶 ，我跟你讲 ，这可不是啥简单事儿 ，这里头有门道 ，咱今天就好好唠唠。
山西晋城品茗 ，有点“江湖味儿”
这个事儿吧 ，一般人听了名字 ，可能以为就跟东北喝个大碗茶似的 ，简单、直接 ，你说是不 ？但实际可不是那么回事儿。晋城品茗啊 ，它有点像咱东北人冬天整暖锅 ，锅底有讲究 ，配菜有规则 ，吃的顺序另有说道 ，没整明白的话 ，吃完了不但不舒服 ，还觉得差池劲。
我年轻那会儿吧 ，去晋城出差 ，第一次接触这个品茗文化。那时候我以为就随便坐下 ，来杯茶水 ，结果一整就给我整懵了。你瞅啊 ，那茶具一个个都精致得跟骨董似的 ，茶叶也不是什么普通的绿茶红茶 ，是那种手工炒制的高山茶 ，泡的时候还得用专门的仪式 ，跟喝酒似的 ，分啥敬茶、品茶、品茗 ，这套流程走下来 ，时间就没了。
悄摸告诉你 ，这晋城品茗讲究“慢品慢喝” ，一杯茶泡三道水 ，第一泡洗茶 ，第二泡闻香 ，第三泡才是真正的品味。要是你一上来咕咚一口 ，嘿嘿 ，那就算是走了大忌了！
品茗 ，也能喝出“人情味儿”
照我说啊 ，晋城品茗它更像是一种社交的方法 ，你说咱们东北人喜欢唠嗑 ，晋城人呢 ，喜欢边品茗边唠。这个品茗吧 ，它能拉近人和人之间的距离 ，没事儿整点茶水 ，聊聊家长里短 ，贼有意思。
有一回 ，我去晋城效劳 ，晚上被人拉去品茗。你别说 ，咱东北人品茗一般就是随便找个茶�坐下唠两句 ，他们纷歧样 ，是得上人家家里头去。主人家拿出他们珍藏的茶叶 ，点了香 ，弄得跟个祭天似的。你坐那儿吧 ，咱品茗的东北粗男人 ，刚开始老不习惯 ，厥后发明这品茗的气氛 ，真是老舒服了 ，唠嗑都能唠得透透的。
再给你唠个窍门：晋城品茗的时候 ，千万别自己一口一口喝完 ，得等着主人招呼“请慢饮” ，然后你再慢慢品。这是一种尊重 ，你要是抢着喝 ，那可能让人感受你不懂事儿。
最后再给你唠两句
我知道你肯定琢磨呢 ，嗣魅这茶听起来挺讲究 ，那咱东北人喝得惯吗 ？我告诉你 ，喝得惯！要害是心态。你要是老急巴巴的 ，想一口干了 ，那就跟大碗喝啤酒似的 ，差池味儿。慢下来 ，唠点人情味儿 ，喝点文化 ，这才是品茗的真正意思呀。
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