诶 ，汝会晓无 ？我前几日带囝去武汉公园散步 ，哇咧！人山人海 ，全是冲着一个“饼”来的！讲起这个“姨妈饼子” ，汝可能也是听过些许 ，但我共汝讲囉 ，你若真要懂它 ，其实是有些讲究在里头的 ，不是随便买个吃吃就了事。这介嘛 ，我就趁今旦闲闲 ，来共汝攀讲一下。
姨妈饼子的“名堂” ，不可是个饼
汝知影无 ，“姨妈饼子”这名堂 ，是从底所来的 ？其实啊 ，这玩意儿最早是武汉公园边上一位老姨妈推车卖起的 ，刚开始人家叫“武汉饼” ，厥后这姨妈亲切嘛 ，各人都喊她“姨妈” ，久而久之 ，饼就酿成“姨妈饼子”了。你讲有趣无 ？
不过囉 ，我共汝讲 ，这饼子光是名堂好听 ，照旧伓够的！真正吸引人的是它的味道 ，外面酥脆 ，里面香软 ，特别是撒上那层花生碎和白糖 ，哇 ，齿颊留香 ，真是抵得上一碗福州鱼丸囉！
讲究在这里 ，汝晓得伓 ？
这介嘛 ，许多人以为这个饼子随便买来就吃得香 ，其实嘛 ，里面有些门道。汝若不懂 ，可能囉 ，吃得也伓是那么“对味”。
照我看囉 ，姨妈饼子真正要吃出那个“正味” ，汝得趁它刚出锅的时候吃！因为刚出锅时 ，饼皮酥得像三坊七巷里头的老厝地砖 ，一掰就碎；可要是放久了嘛 ，就会变软 ，少了那股脆劲�；沟眉堑� ，饼子拿到手 ，轻轻一掰 ，别太用力 ，这样花生碎会均匀撒开 ，入口才香得过瘾。
我记得有一回带我阿囝去买 ，步队排得老长 ，比及我们拿到时 ，饼子都稍微冷了 ，我阿囝吃了一口 ，讲：“爸 ，这伓是汝讲其味道嘛！”所以嘛 ，吃这个饼子 ，时机很重要 ，汝讲是伓是 ？
姨妈饼子的“人情味” ，藏在巷子里
（外地话体）许日嘛 ，我闲闲无代志 ，行到武汉公园这 ，咧排队买饼子。前头有个老依伯 ，边排边共后面侬讲：“许饼子啊 ，伓只好食 ，连姨妈其笑容都甜过饼。”我听着就笑了 ，确实是如是囉！姨妈虽然年纪大了 ，但和气得很 ，问汝要几多 ，辣的照旧伓辣的 ，实在是让人心头暖。汝讲老福州其人情味 ，是伓是就藏在蜀中小巷里 ？
（转回普通话）所以啊 ，这饼子 ，不可是个吃食 ，照旧种人情的连接。汝在步队里站一站 ，就会发明不可是买饼 ，另有人和人之间的那点温情。
若是汝问我 ，“姨妈饼子啥时最好吃 ？”我只会跟汝讲 ，趁热吃！一口下去 ，满嘴酥香 ，那才是正宗味道囉！
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