诶 ，汝会晓无 ，讲起福州其特色 ，除了鱼丸、锅边、肉燕 ，蜀个「24小时小妹品茗」一ㄇ福州侬心目底所野有味其代志囉。我照我看囉 ，外地侬晓得蜀个代志其无多 ，经常以为是专门给人去夜里品茗其地方 ，实际啊 ，着有门道囉！
「24小时小妹品茗」是伓是品茗？汝讲是伓是有趣！
这介嘛 ，要讲讲「24小时小妹品茗」是伓是品茗 ，汝晓得无？其实囉 ，蜀个名是从早期茶�演变而来的。福州侬讲品茗嘛 ，不是只简单泡茶喝 ，而是吃点心、讲闲话、打打牌 ，安呢才叫品茗囉。许种地方囉 ，开到暗暝都野正常 ，后尾生长着酿成通宵营业 ，专门给讨海侬、夜归侬有地方歇歇脚、吃点工具。许介「24小时小妹品茗」嘛 ，就像福州其夜里底所灯火通明其三坊七巷囉 ，闻着味就晓得有代志。
讲讲「小妹」其来历 ，汝可能伓知影囉
许日我去巷厝里面荡荡 ，伓然意会听到有依伯讲蜀个「24小时小妹品茗」的古事。原来嘛 ，蜀个小妹囉 ，不是指侬 ，而是早期茶�里面侬招呼主顾时节叫的称呼。福州侬讲小妹 ，着是亲切其意思 ，汝去品茗嘛 ，店里侬着说「小妹 ，点什乇？」安呢的叫法 ，就慢慢酿成蜀个地方其代名词囉。
汝想晓「24小时小妹品茗」最隧道其翻开方法囉？我偷偷共汝讲 ，着是要晚间11点后去 ，蜀个时辰囉 ，人少但味道野隧道 ，尤其是福州锅边、肉燕汤 ，实在抵得上一碗老福州其味囉。
安呢去才伓会被坑 ，老福州有话讲
照我看囉 ，去蜀个地方品茗嘛 ，最重要其是看底所侬多伓多。人多囉 ，味道野可靠 ，侬少囉 ，可能味道着伓安呢�Ａ碛袊� ，汝点代志时候嘛 ，汝讲「小妹 ，来一碗锅边」 ，着要晓讲 ，锅边囉要配点肉燕汤才正宗 ，伓然意会蜀个吃法着少一味囉。
汝可能要问：蜀个地方是不是福州独吞？
照我看囉 ，着是福州其特色 ，外地虽有类似其通宵茶� ，但像福州这样「品茗」囉 ，喝出点心、喝出闲话、喝出文化 ，其味道着正正是福州其味。
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