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诶,汝有无行过马巷公园四周底巷厝?最近我骑摩托车带个外地朋友去转转,哎唷,伓得了,佢讲那边巷子绕来绕去像走迷宫。哈哈,照我看囉,佢是伓知影里头其门道,蜀种巷厝是要慢慢荡,才会晓其味道,汝讲是伓是?

讲起马巷公园四周小巷子,这介嘛,许厝巷厝不像三坊七巷安呢有名,但我共汝讲,许底所才是真正有生活气味其地方囉。汝伓信,等我慢慢共汝攀讲几条巷子里其古事,看汝会伓会觉着汝以前都“观得伓够深”。

马巷巷厝,其实是个“食”的世界

我后生囝时节,经常去马巷四周荡荡,伓然意会发明许里藏着许多隧道其福州味囉。譬如讲,有间卖菜头酸(萝卜酸)的店,蜀个老依姆,代代传下来的手艺,做到真是野正宗。许个菜头酸伓是普通其腌萝卜,吃落去有酸有甜,带点微辣,野开胃,汝吃一口,包汝会想再来一碗拌面,安呢就对咯!

偷偷共汝讲:马巷公园四周有间小店叫“阿福锅边”,伓是大店囉,门口只有一块小招牌,写着“锅边糊”。汝去那边,记得点他们的“锅边加鱼丸”,汤底是柴鱼熬出来其,野鲜甜。许种味道,吃一口就像回到后生囝时节,福州人其家乡味囉!

巷厝里头,其实是个“讲故事”的地方

汝去马巷四周底巷子里荡荡,会发明蜀边许多老厝都另有人住,伓是空壳厝。许些厝有些是好几代人住下来的,厝门口还挂着蜀厝牌,上头写着许厝以前其辈份,啥人建厝,伓晓汝看过无?

许日我去巷厝里荡荡,行到一间老厝前,看到有个依伯坐在门口挽着竹篮子。我问佢,“依伯,汝在蒋式?”佢笑笑讲,“我在做猪脚醋其配料囉,许个醋是福州人坐月子必备其。”照我看囉,许种巷厝里其老依伯,才是福州其灵魂,汝讲是伓是?

相关图片 福州老辈规则:汝去巷厝里荡荡,看到厝前有“厝神”牌位,记得伓好站在牌位前头讲话或是盖住,福州人讲,蜀是拜厝神其地方,盖住会伓礼貌。

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诶,我适才攀讲许多,是伓是感受马巷公园四周小巷子变野有味了囉?不过汝可能还会问,“那汝晓伓晓,哪条巷厝最值得去?”

嘿嘿,照我看囉,汝可以去“伞巷”,蜀个地方有野多老厝,还能看到以前厝巷里其生活样子。不过汝去要记得,伓好太吵,平静点,才会晓巷厝其味道。

标签:马巷公园、福州小巷子、锅边糊、隧道福州味、老厝故事

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