诶，汝会晓无？最近许多侬共我讲起“全国品茶WX”，讲得险囉，似乎是什乇神秘其代志 。其实嘛，若是我这厝老福州来讲，这事讲得简单也简单，讲得庞大也庞大，就像咱三坊七巷里的巷巷弄弄，绕来绕去，但有心走，总能找究竟所个门道 。安呢囉，今旦我就共汝攀讲一下，蜀个“全国品茶WX”有什乇好玩其地方，也来倒些经验共汝听 。
全国品茶WX，汝明白“掠味”无？
先共汝讲囉，品茗其代志，伓是无讲究的 。全国品茶WX嘛，讲白了，就是一群爱品茗、会品茗、还想共人逿讲品茗其侬，聚在一块，掠掠味、讲讲闲话 。许种场合，每次茶�里坐下来，茶几上摆着好几泡茶，看着冒烟，其实是个“掠味”其时机 。
汝可能问囉，什乇叫“掠味”？就是咱老福州人讲其，要会晓茶其“头味”、“尾味”和“中味” 。头味嘛，有时冲冲就出，蜀个叫见面礼 ；尾味囉，就像咱福州鱼丸，伓管吃到后尾，照旧会有蜀种甘甜其感受 。至于中味嘛，嘿嘿，汝若伓细细掠，是伓会知影的！
老福州共汝讲：掠茶味有门道
着咯，品茗是门学问，特别是全国品茶WX里面，若是汝伓会掠茶味，可能会被看轻呢 。我共汝讲囉，掠味有三个诀窍：
1. 闻盖香：汝晓无，盖香是茶叶“头味”其最好体现，闻盖香时，要轻轻闻，伓要太急，像咱福州厝边侬闻菜头粿香味一样，慢慢掠才会有味 。 2. 喝头泡：头泡伓要急着吞，轻轻含在嘴里，感受茶其“头味”冲出来，其实像福州鱼丸汤里第一口，鲜味最足 。 3. 回甘掠尾味：喝完后，底所静静坐，感受口腔里有什乇变革，就像咱喝完福州老酒，后面许种甘香慢慢出来，蜀个才是茶其灵魂 。
全国品茶WX，讲闲话也有讲究
许日我去三坊七巷一间茶�，底所听见几个年轻侬，讲蜀个全国品茶WX 。听着囉，他们讲得险囉，但其实嘛，品茗伓只讲茶自己，还要会讲闲话才行 。像我公以前共我讲，品茗是个“讲古”的好时机，汝晓无？
（外地话体）许日我就坐着边听边喝，听见隔邻桌几个侬在讲什乇“南方茶北方茶”，讲着讲着还开始比谁晓得多 。我就笑着插一句：“汝晓无，咱福州茶入水，讲究的是‘水土养茶’ 。”许侬听了一愣，才晓得咱福州其水，好茶伓输给外地 。正正是许种感受，茶要喝得有趣，闲话也要讲得有味 。
所以嘛，去全国品茶WX，伓只品茗，记得多听、多讲，许种才是蜀个运动其真正味道 。
留点想头
汝可能还会问囉：“全国品茶WX要伓要备什乇特别茶具？”
照我看囉，伓用太庞大，福州人讲究简单实在，用个好盖碗、好茶杯就抵了 。最紧要是汝的心，心静了，茶才会有味 。
标签：全国品茶WX、老福州、掠味、品茗闲话、三坊七巷
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