诶 ，汝会晓无 ，最近我有个朋友去六安回来 ，讲起野鸡的事 ，着实是野有趣囉。我共汝讲 ，六安那边野鸡是着名的 ，但寻凡人去伓然容易晓究竟所有啥讲究。今天我就同汝攀讲攀讲 ，「六安野鸡最多的三个地方」 ，汝若是要去囉 ，晓着点门道才会晓其味。
第一处：六安乡镇的老林头 ，野鸡的真窝藏
六安那边的乡镇 ，伓是光光看着山林多无？其实囉 ，乡镇四周的老林头才是真正的野鸡窝。汝若是晓得底所有些老猎人 ，他们会共汝讲 ，野鸡最喜欢躲在许种杂草丛生、平静无人的地方。许处是山林的边沿 ，靠近乡村 ，但又伓会被过多人惊扰。
偷偷共汝讲囉 ，若汝真要找野鸡 ，伓好光光看山那边 ，得仔细视察树边、草丛、甚至些农田边沿。听讲野鸡喜欢挑些阵势有遮蔽的地方 ，安呢就对咯。
我着上回去六安 ，碰到个老依伯 ，他讲他小时候随着阿公上林头抓野鸡 ，讲抓野鸡得耐心 ，还得晓得野鸡晚上会栖息在哪种树上。汝讲是伓是呵？昔人其智慧 ，实在有味囉。
第二处：六安的老菜市场 ，野鸡其踪迹也在这里
汝听着可能会意外囉 ，但六安的老菜市场也是野鸡最多其地方之一。伓是讲这里有野鸡跑来跑去呵 ，是这里有不少养殖场的人拿野鸡来卖。汝晓伓晓 ，有些野鸡是放养的 ，它们伓是完全野生 ，但也伓是家养的 ，味道就特别有嚼头。
汝若要挑好的野鸡囉 ，着看鸡脚 ，鸡脚有些粗糙的才是放养的�Ａ碛� ，野鸡颜色伓会太鲜艳 ，毛色略暗才是好野鸡 ，汝选着就对咯。
我后生囝时节跟我阿公去菜市场 ，他就共我讲 ，挑野鸡伓能急 ，得看老板是伓是靠谱 ，有些时候还得谈价钱 ，免得被坑。六安菜市场其讲究真是野有趣囉。
第三处：六安的乡村农家乐 ，野鸡料理其最隧道
最后一个地方囉 ，我共汝讲 ，六安的乡村农家乐也是野鸡最多其地方。汝若是想食一顿隧道的野鸡料理囉 ，着去底所的农家乐 ，伓然意会有种老福州其味。这里的野鸡料理 ，像炖汤、红烧 ，都是用六安奇特的调料和做法 ，味道实在野抵。
食野鸡囉 ，着配一碗六安的米酒 ，许种味道才真是对味。六安的农家乐老板有些会共汝讲如何做野鸡囉 ，汝若想学 ，别客气 ，问就对咯。
许日我食完暗暝 ，就想去巷厝里面荡荡 ，伓然意会行到巷尾 ，看见蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种味道荡出来 ，实在野有味。六安农家乐其种感受也是差伓多囉 ，汝若去 ，着体验一下。
汝若问我 ，六安野鸡最多的三个地方 ，另有啥地方值得去囉？我共汝讲 ，伓止底所三处 ，着看汝会蒋式走 ，走得对 ，就会晓其门道。
标签：六安乡镇、野鸡老林头、菜市场买鸡、农家乐隧道料理、福州老福州视角
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