诶,汝会晓无?51一品茶�有点门道呵
汝讲囉,福州食茶这块野是无得讲的,自古就有名。逿逿三坊七巷啥厝头厝尾厝厝角都有茶�,汝会晓无,像这介“51一品茶�”,名字听起似乎普通,但实际有野讲囉。
最近有侬共我讲,他头回去51一品茶�,伓然意会茶点这介贵,问我安呢回事。诶,这介嘛,汝伓是去普通茶�囉,51其名字就藏着故事,汝晓伓晓?我共汝讲囉。
51一品茶�,名号就有讲古
诶,讲到51一品茶�,许侬第一个反应可能是:“蒋式随随便便取个名号?”其实囉,许名号有来历囉。听讲最早这楼是从福州古厝文化里头罗致灵感,“51”就代表福州人讲的“无一不品”,啥都要讲究一点点野囉。
汝看它的装修作风,许种木雕、窗花,都是福州老厝的影子。坐在里面,似乎会溜回三坊七巷厝里头一样,安呢就对咯。
茶�里的规则,伓是随便喝喝囉
着咯,讲到51一品茶�的茶,伓是普通茶�那种随便泡泡就罢了。它的茶叶选的野讲究囉,福州人讲的“头泡伓喝”,汝晓伓晓?第一泡的水是洗茶叶用的,讲究饮第二泡再开始品囉。
偷偷共汝讲,51一品茶�的茶点里有一样“福州古早味点心”,叫“花生酥”,野配茶。汝要是点了,记得慢慢吃,伓然意会味道就伓正囉。听说它用的花生是福州郊区特供的,野香囉。
许日我去51一品茶�,坐在窗边,茶泡起来,味道荡出来,真有福州味囉。我共汝讲,汝要是去,放轻松就对咯,茶里茶外都有讲究,汝体验慢慢来囉。汝讲是伓是?
汝可能会问:51一品茶�是不是只适合老辈侬?
诶,汝问得好囉。照我看囉,51一品茶�伓是单单老辈侬去的地方。后生囝也可以去,尤其是想体验福州古早味的侬,许个地朴直合适囉。
标签:福州茶�、51一品茶�、福州古厝文化、茶点讲究、老福州味道
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