诶 ，汝知影伓是？我前日又去“佛祖岭小妹快餐”打了个转囉 ，实在野有味！我跟汝讲哦 ，这家店 ，伓单单是用饭囝的地方 ，它是有故事的。福州这许多年 ，快餐店是越开越多 ，像什乇连锁店 ，啥米洋快餐 ，味是有啦 ，但那种“隧道福州味” ，就少见了。汝讲是伓是？
“佛祖岭小妹快餐”嘛 ，底所特别？嘿嘿 ，着咯！汝等我慢慢共汝攀讲囉！
门道一：名字有来头 ，店里有讲究
先讲名字囉 ，“佛祖岭小妹快餐” ，听起来普通是伓是？但汝知影无 ，这名字可是有典故的！我固细辰候听我公讲 ，佛祖岭那地方 ，原来就有许多老厝和厝边日常小店 ，特别是许种卖小吃的姨妈、阿婆 ，做出来的工具啊 ，味道是实在。厥后呢 ，这家快餐店开在那地方 ，就用了“佛祖岭”这个地名 ，搭配“小妹”两个字 ，意思是啥呢？就是要传承那种朴实无华、温暖人心的味道囉！
并且哦 ，这家店虽然叫“快餐” ，但它的做法跟外面那些流水线的完全伓一样！他们家的菜肴 ，基本上是每天一早去市场现买的 ，汝看那质料 ，青的是青 ，亮的是亮 ，实在伓会讲哩！还听说 ，他们的厨师照旧早年在福州老字号酒楼里学出来的 ，手艺野扎实。汝讲 ，安呢做出来的工具会伓好吃？
偷偷共汝讲囉：
汝去“佛祖岭小妹快餐” ，必点啥米？照我看囉 ，那份“佛跳墙套餐”是伓能错过的。虽然是快餐 ，味道却跟正宗的佛跳墙差伓多！另有他们的“芋泥扣肉” ，那芋泥绵绵密密 ，扣肉香而伓腻 ，一口下去 ，整个是福州味囉！
门道二：情况虽简单 ，效劳却窝心
再讲个事情啊 ，汝可能会觉得 ，“佛祖岭小妹快餐”看起来无啥特别 ，店面伓大 ，装修也伓豪华。但我共汝讲 ，福州人吃工具嘛 ，讲究的是啥米？是“人情味”囉！这家店的老板娘 ，汝进去她就招呼汝“客官 ，来啦 ，吃点啥？”那种亲切感 ，简直像回到厝里用饭囝一样。伓像外面那些快餐店 ，冷冰冰的 ，汝讲是伓是囉？
许日（那天）我食完暗暝 ，就想去巷厝里面荡荡 ，伓然意会行到巷尾 ，看见“佛祖岭小妹快餐”还亮着灯。底所坐几位老依伯着下棋 ，也有姨妈在共老板娘攀讲。许种味道荡出来 ，实在野有味……彼刻我就感受 ，这正正是老福州其味。
汝可能会问囉 ，“佛祖岭小妹快餐”的价钱贵伓贵？嘿嘿 ，共汝讲哦 ，一般其情况 ，伓贵！一份套餐差伓多二三十块 ，吃得饱又吃得好 ，汝讲是不是抵囉？所以嘛 ，下回汝有空 ，无妨去试试看 ，包汝满意呵！
对了 ，汝还想晓更多福州小吃的门道伓？下回我们再来攀讲囉！
标签：佛祖岭小妹快餐、福州味道、隧道小吃、佛跳墙、芋泥扣肉
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