诶 ，我共汝讲囉 ，重庆小巷子女人为啥着名 ，这阵子野多人问我。汝讲是伓是？就连隔邻阿志伯 ，上回在茶�里也硬是拉着我问：“老兄 ，蜀个‘重庆小巷子女人’究竟是什乇回事？”哎呀 ，讲到蜀个嘛 ，汝伓会讲 ，我可是晓得内幕囉 ，今旦就共汝攀讲讲真个原理。
诶 ，啥人讲小巷子女人是“随便”？实在是大有讲究囉！
许日嘛（那天） ，我食完暗暝 ，就想去巷厝里面荡荡 ，伓然意会行到小巷子底尾。结果咧 ，看见一间不起眼的锅边店 ，正正有几位女人在外头招呼客人。许种味道嘛 ，真是有意思。许多人听到‘小巷子女人’ ，总是以为是个轻谰言字 ，但实际囉 ，汝若晓得内幕 ，才知影蜀个地方的女人是“名声在外”有原因的。
讲个真话咯 ，“重庆小巷子女人”之所以着名 ，实在是因为“会招呼”。汝去巷子里头随便找一间店 ，哪怕是煎饼果子照旧锅边店 ，女人们都晓得如何用那一股子‘亲切劲’把汝拉住。汝别看她们嘴里讲的普通话软软糯糯 ，但手艺可是‘硬’得很 ，啥锅边糊、煎饼果子、另有福州的酸辣粉 ，味道都是真真有意思的。
诶 ，我共汝偷偷讲囉 ，汝若去那边 ，要认准一个招牌：蜀个女人她们手上带着红色绳子的 ，通常是“老手” ，也就是最会做生意的。点她们做的工具嘛 ，味道保准不会差。蜀个规则啊 ，是从老一辈传下来的 ，平时没几侬晓得。
为啥说“重庆小巷子女人”像福州的“老巷厝”？
我后生囝（年轻时候）嘛 ，行过福州三坊七巷的老巷厝 ，汝讲喏 ，蜀个小巷子的感受和三坊七巷有点像。就底所人多、巷子窄 ，汝一头钻进去 ，像是进了一个小“迷宫”。里头嘛 ，除了食档 ，另有许多‘三姑六婆’在那边攀讲。
重庆小巷子的女人啊 ，就像是三坊七巷的老依伯 ，能讲、会拉、还晓得点生意经。最要紧的囉 ，是她们的‘心思’野细腻 ，客人一坐下就晓得汝喜欢吃啥种味道 ，行家一看就知影 ，伓是浪得虚名。
讲个经验给汝听囉 ，蜀个小巷子里面的“酸辣粉”啊 ，汝若点的时候 ，记得讲‘少点辣’ ，因为她们的辣味是‘重庆味’ ，比咱福州的辣椒油还要冲。汝若伓耐辣 ，讲‘少少’ ，她们会懂伓会？
汝可能会问：去重庆小巷子 ，啥时候最好？
照我看囉 ，最好是下午三点到四点之间去 ，那时候人伓会太挤 ，女人们野有空闲跟汝攀讲 ，慢慢品味一下 ，才晓得蜀种感受是啥叫“隧道”。
标签：福州闲话、重庆小巷子、隧道美食、攀讲老原理、三坊七巷的影子
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