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诶 ,你这几天去过德阳工村的耍后街无 ?我共汝讲囉 ,那里最近又热闹起来了 。讲起耍后街 ,伓晓你有无印象 ,许地方多年前其实是个“野老福州”味儿的底所 ,啥都有 ,啥都卖 ,讲白了 ,就是几条巷巷弄弄里面藏着福州其烟火气 。

不过嘛 ,现时许多人去耍后街 ,只晓得拍些“网红片片” ,讲是讲“打卡” ,其实也伓知影里面究竟有啥 ,安呢玩 ,安呢买才对味 。诶 ,伓然意你就撞到我囉 ,今天我共汝讲讲 ,德阳工村耍后街究竟卖的是啥 ,哪几样是正宗 ,其它地方伓能替代的 。

耍后街卖的是啥 ?福州其“吃” ,是第一大门道!

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讲到耍后街嘛 ,第一件事肯定是吃囉!我共汝讲 ,耍后街里面有几间店 ,实实在在是吃出老福州味的 。啥锅边糊、肉燕汤、鱼丸面 ,基本全都有 。尤其是巷尾那间有七八张木桌的小摊档 ,专门卖福州拌面 ,拌得野有劲道 ,酱油汁也调得香喷喷 ,伓带点甜味你就伓算吃过正宗的福州拌面 。

偷偷共汝讲囉 ,吃福州拌面 ,配福州老酒才是绝配 。若是有店家伓备老酒 ,你可以自家带一小瓶 ,店家通常都会帮你温好 ,野和气  A碛 ,拌面吃到一半 ,记得搁点醋 ,味道马上纷歧样囉! 相关图片

另外 ,另有一样福州特色的“小吃”也得提 ,就是炸五香 。许种五香是用猪肉、豆皮卷起来炸的 ,野香 ,吃起来另有点脆脆的 。我后生囝时节 ,经常带几个兄弟去耍后街吃五香 ,配着花生酱来蘸 ,吃得嘴巴油油的 ,满嘴香 。

除了吃 ,耍后街另有啥 ?手工艺品 ,老福州的影象!

吃饱了嘛 ,肯定要荡荡看看囉 。耍后街不但单是卖吃的 ,另有些老福州的手工艺品 ,野值得看 。好比有家老店 ,专门卖福州软木画 ,那些画看起来像是小小的“厝里厝外” ,一层一层叠起来 ,细节野精致 ,摆抵家里当装饰 ,特别有味道 。

我后生辰候 ,我阿公也做过软木画 。许种手艺 ,伓是随随便便就学会的 ,得有耐心 ,还要有点艺术感 。现时年轻人伓大爱看这些 ,但我觉着 ,许些工具是福州味的一个传承 ,若是有时机 ,买一幅软木画回家 ,野抵得上一碗鱼丸囉 。

另有一种工具 ,汝伓然意要注意 ,就是福州其“漆器” 。耍后街里也有几家小店卖漆器 ,什么首饰盒、屏风、扇子 ,样样都有 。若汝想买 ,记得问清楚是不是用手工做的 ,伓然意给人“坑”了买了塑料的 ,亏大囉!

耍后街的气氛 ,真叫一个“老福州”

许日我食完暗暝 ,就想去巷厝里面荡荡 ,伓然意会行到巷尾 ,看见蜀间门面平平其锅边店 ,底所坐几位老依伯着下棋 ,许种味道荡出来 ,实在野有味 。店家老板娘还跟我讲 ,她的锅边汤底用的是老母鸡熬的 ,伓是普通的汤粉汤 ,难怪喝起来特别鲜甜 。

耍后街就是安呢 ,像三坊七巷其巷巷弄弄 ,转来转去 ,转角就可能有惊喜  A碛行┞艄嵌牡昝 ,虽然有些工具可能是仿的 ,但看看也好 ,偶尔还能淘到几件真有意思的小玩意儿 。


讲到尾囉 ,汝若是问我 ,耍后街究竟值伓值得去 ?我共汝讲 ,若汝想找“老福州”其味 ,想感受底所其烟火气 ,那就一定要去看看 。伓过 ,去之前记得带点现金 ,许些老店伓收电子支付 。

好啦 ,今旦就攀讲到这囉 ,汝若另有什乇想问的 ,下回再讲呵!


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