诶 ，汝会晓无？最近我去盐城品茶逿逿 ，险囉 ，感受蜀个地方真是藏着福州人的“茶魂” 。我固先时节以为 ，盐城嘛 ，就是一个品茗的地所 ，各人在那里聊聊闲话 ，食点茶果 ，这介嘛简单其事 。伓然意会 ，盐城品茶底所 ，其实有讲究有门道 ，野有福州味 。汝讲是伓是？
我共汝讲囉 ，盐城品茶这门代志 ，伓止是品茗、吃茶点这么简单 。最要紧其事 ，是“品” 。这个“品”字 ，汝看 ，是伓是有点工具？品茶 ，伓是说汝随随便便坐下 ，乱共茶倒进嘴里 。安呢就对伓了 。汝若是想真正感受盐城其茶文化 ，汝得学会“慢慢饮”、“轻轻品” ，还得有点心思囉 。
盐城品茶 ，讲究是从“茶盘”开始
照我看囉 ，盐城品茶其讲究 ，第一步就是看茶盘 。汝晓伓晓 ，盐城底所其茶盘 ，是野有意思 。蜀个茶盘伓止是个装茶的工具 ，它是有福州人其精气神的 。茶盘摆出来 ，其茶壶、茶杯、茶叶罐 ，摆得野有章法 。有些老依伯讲 ，这介嘛就像三坊七巷里面的巷巷弄弄 ，伓是随随便便乱堆的 。
共汝偷偷讲囉 ，盐城其茶盘里头 ，蜀个茶杯伓能太大 。野大其茶杯嘛 ，汝喝起来就野急 ，伓然意会就失去了品茶其味道 。汝若是自家去盐城品茶 ，看见蜀个茶杯野小 ，其实是个好兆头 。那是因为人家晓得“细细品”其原理 。
茶得慢慢饮 ，闲话得慢慢攀
汝若是第一次去盐城 ，其实可以先视察囉 。蜀个地方 ，伓然意会满满其都是老依伯、老姨妈 ，他们伓是来赶时间的 。汝会看见他们一杯茶可以喝半个时辰 ，讲闲话更是讲到忘了时辰 。这介嘛 ，才是盐城品茶其“真味” 。
我后生囝时节嘛 ，也是野喜欢去盐城逿逿 。有一次许日 ，我食完暗暝 ，就想去巷厝里面荡荡 ，伓然意会行到巷尾 ，看见蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种味道荡出来 ，实在野有味 。彼刻我就感受 ，这正正是老福州其味 。厥后嘛 ，我才晓得 ，盐城品茶其讲究 ，不止是茶自己 ，照旧蜀种情况、蜀种闲适其感受 。
共汝讲囉 ，盐城品茶其茶叶嘛 ，伓能太浓 。蜀个茶若是泡得野浓 ，汝喝起来就像吃药 ，伓是享受 。一般其情况 ，汝可以共店家讲“泡得轻点” ，他们会有分寸囉 。
闲话讲到这 ，汝可能另有个问题
汝可能会问囉 ，盐城品茶有没有什乇特地推荐其茶叶？照我看囉 ，盐城嘛 ，伓是卖什乇野贵其茶叶 ，他们比较注重蜀个“日常之味” 。像福州人喜欢的茉莉花茶、铁观音 ，都是好选择 。汝可以试着选选看 ，慢慢品 ，就会晓得什乇是福州茶味 。
标签：盐城品茶、福州茶文化、茶盘讲究、慢饮慢品、三坊七巷其悠闲
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